炖排骨怎么炖好喝？
1.排骨剁小块，清洗干净;
2.焯水后洗净，然后再入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透;
3.大白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块;
4.放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟;
5.尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关火
炖猪排骨最好吃的做法？
炖猪排骨最好吃的做发：北方人以麻辣为主。新鲜猪排一公斤剁5厘米左右洗干净凉水下锅淖水，水里加葱段，鲜姜片，少许料酒，几片陈皮去腥，水开撇净浮沫捞出控干水备用，准备大八角几颗，花椒半把，小辣椒（干）100克，生姜片五六片葱段少许，起锅倒清油100克，加少许猪油，大火油热十成下排骨爆炒出油加以上左料继续翻炒加料瓶，老抽（重点上色，替代糖色）炒至金黄，加开水末过排骨大火烧开，加盐，少许白糖（提鲜），改慢火炖至肉烂收汁加味精，蒜沫出锅。
猪排骨怎么炖好吃又简单？
步骤/方式1
排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水
步骤/方式2
将泡过水的排骨，冲洗干净
步骤/方式3
将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水
步骤/方式4
水开后，上面一层浮末，将排骨捞出
步骤/方式5
经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦
步骤/方式6
锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右
步骤/方式7
炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用
步骤/方式8
四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦
步骤/方式9
将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右
步骤/方式10
半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味
步骤/方式11
撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～
步骤/方式12
鲜香味美、汤香肉烂，
步骤/方式13
排骨的肉香和玉米的清香，在唇齿间弥漫开来
煮排骨怎样煮好吃？
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2019年03月11日
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排骨这样做才有营养才好吃
排骨洗净焯水再次冷水冲洗淋干锅中倒入清水烧开将排骨下锅放八角葱姜五香粉炖二十分钟
将土豆去皮洗净待排骨熟了时将完整的放入锅中炖用筷子扎穿土豆即熟这里特别说明下炖排骨千万别炖脱骨了这时的排骨最鲜嫩脱骨了肥肉瘦肉分离肉就发柴了关火加盐加鸡精出锅
盛几块排骨放入碗中再盛一个大土豆将土豆倒成泥加排骨汤加葱姜香菜茉加干辣椒粉糊椒粉喝汤吃肉
排骨怎么炖才能更好吃？
山药排骨汤
用料：排骨500克、山药300克、盐适量、姜葱适量、料酒适量。
步骤一
山药去皮切块泡在水里以防变黑。
步骤二
锅中加冷水，把排骨，姜片，料酒放进去，焯去血水，并捞出来，用热水冲洗干净。
步骤三
另在砂锅中依次加入排骨，姜片，，大火煮开，盖上锅盖，转小火煮一个小时左右。
步骤四
揭开锅盖，加入山药块大火煮开，转小火再煮20分钟，煮至排骨山药酥软，起锅前撒点盐葱即可。
排骨山药不仅开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力