竹荪买开裙的好还是不开的好？
不开的好。竹荪不开的为好，全开的味道就没有了，口感也很差。竹荪又名竹荪、竹笙、竹参。竹荪是竹荪属中的一种著名食用菌，子实体中等至大型，幼时呈卵状，后伸长，钟状帽，白色柄，壁中空，孢子椭圆形。竹荪是著名的珍贵食用菌之一，味道鲜美。对减肥、降血压、美白等有明显疗效。
竹荪和松茸的区别？
外形、生长环境不一样。
竹荪是寄生在枯竹根部，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。
松茸生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上。菌盖直径可达25厘米。扁半球形至近平展，污白色。具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片。
竹笙是什么植物？
是一种野生菌，它在民间也叫竹笙、竹参、竹尊、面纱菌、网纱菌、仙人笼等，是一种寄生在枯死竹子根部的隐花菌类。
竹荪长得和我们平时所见到的绝大多数的野生菌都有很大的区别，乍一看很像是刚脱下的白蛇皮，有点吓人。
香荪跟竹荪的区别？
竹荪和竹荪蛋的区别是什么
竹荪蛋就是竹荪小时候的样子，也就是它的胚体。因为竹荪胚体是圆溜溜的，而且切开后有明显的分层，就像鸡蛋的蛋黄和蛋白一样，所以叫做竹荪蛋。胚体是由梦荪、孢子、菌盖、外包被这四部分组成的。梦荪就是我们常说的竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈蘑菇状，乳白色，口感清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又被称为竹荪花，口感松脆味道鲜美。
竹荪和蘑菇的区别？
答：没有区别。因为蘑菇是所有菌类菇的统称，而竹荪也是蘑菇的一个品种，所以竹荪和蘑菇没有区别。
竹荪子实体中等至较大，幼时卵球形，后伸长，高12-20cm，菌托白色或淡紫色，直径3-5.5cm，菌盖钟形，高宽3-5cm，有显著网络，具微臭而暗绿色的孢子液，顶端平，有穿孔，菌幕白色，从菌盖下垂达10cm以上，网眼多角形，宽5-10mm。柄白色，中空，壁海绵状，基部粗2-3cm，向上渐细。