烧老八样有哪八样？
著名的浦东“老八样”
现在看来似乎是些乡间土菜
但在那时的郊区
却是颇有档次的
只有在过年或结婚的酒席上才吃得着
说起“老八样”
许多人至今难忘它的美味
但具体哪八样
人们却有点淡忘了
你知道到底
上海本地菜老八样是哪老八样吗？
问了无数老人
他们经过反复讨论
终于给出了个“老八样”的菜单：
红烧鲫鱼
扣鸡
扣蹄肉
扣咸肉
三鲜
扣三丝
扣羊肉
肉皮汤
但也有人说是：
上汤扣三丝
老甜肉
三鲜大蛋饺
金针木耳鱼
蒸三鲜
桂花肉
水笋扣咸肉
肉皮汤
到底是哪个版本呢？
小编作为24k纯吃货
早已对这“老八样”垂涎欲滴
一直寻觅却苦无踪迹
终于在偶然的一次机会中
去了一趟浦江镇的召稼楼
从而意外发现了“老八样”的菜单
放心，既然有这篇文章
小编就不是吝啬之人
今天，没错就是今天
小编就告诉大家
我所看到的浦东“老八样”是哪八大金刚
第一道
本帮扣肉
本帮扣肉是一道用猪肉制成的常见菜肴
扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后
倒盖于碗盘中的过程
以梅菜肉最为著名
一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉
第二道
金针木耳鱼
这里用的鱼是河鲫鱼
因为鱼肉肥嫩汁多，味道鲜美
配以金针菇、木耳一起烧制
是一道很有名的本帮菜
第三道
本帮蒸三鲜
本地蒸三鲜也叫浦东蒸三鲜
到现在还有很多上海人家过年过节会吃的一道菜
所以这道菜也是老八样菜里面
流传时间最长，最受欢迎的一道菜
烧制时要用到娃娃菜、冬笋、熏鱼、咸肉、
炸肉丸、河虾、炸肉皮、蛋饺和鸡汤
料很丰富，过节吃即喜庆也很应景
第四道
扣蛋卷
在六七年代之前浦东老八样菜式是婚宴是主打菜
在农村延用至今
这道＂扣蛋卷＂在老八样菜式中具有代表性
口味清淡，肉的鲜香和蛋皮的清香
随着热气扑面而来
光看着也是一种享受！
第五道
小葱肉皮
做这道菜必用三林塘肉皮
将肉皮在20°C左右的清水中浸泡10-30分钟左右
切成所需要的块形
放入沸腾的开水中，退油
沥干水份后，以老鸡汤煨炖
然后将葱花洒在肉皮上
淋上热油即可
肉皮表面看上去朴实
里面绵软，且含汤汁，丰腴不油腻
第六道
扣三丝
扣三丝起源于淮扬菜是本帮菜的代表性菜肴之一
它的做法是把火腿丝、鸡肉丝、冬笋丝分成三份
沿碗壁整齐地排放在香菇上
再把多余的三丝混合后
把碗中间空的地方塞满压紧
隔水蒸10分钟后
取出扣碗倒扣在盆中
第七道
扣鸡块
扣鸡是老上海本帮八大碗的菜肴之一的怀旧年菜
做法和白斩鸡有点相似
最后斩块装入扣碗上锅蒸热之后倒扣在盆中
以前浦东的酒席上这道菜是常规菜
但主要是装碗时候有点难度
而且也费料费时
所以现在做这种扣鸡的人越来越少了
第八道
咸肉扣水笋
这道菜是地道的上海本帮菜
浦东老八样的主菜
是以扣碗、蒸为特色
咸肉片要求薄如纸片
数量一般为八片（宴席一般为八仙桌，人数为八人）
也有十片，意义为十全十美
兰花老八样是什么品种？
‘’兰花老八样‘’也就是“兰花老八种”，分别是：龙字、集园、宋梅、万字、汪字、桂圆梅、小打梅、贺神梅。
1、龙字
清嘉庆年间(1796-1820年)，龙字发现于浙江余姚高庙山之"千岩龙脉"；因花形大，为荷型水仙之冠，故命字为"龙字"，又称"姚一色"。其花色鲜嫩翠绿，花品端庄丰丽，与宋梅合称"国兰双壁"，为春兰"四大天王"中花形最大，最艳丽者。
2、集园
清道光年末(1850年)，一云游高僧掘得，到咸丰二年(1852年)，浙江余姚张圣林获得此花。外三瓣基部汇合处集结成圆球形面得名集圆，又称"十圆"或"老十圆"。集圆长势旺盛，繁殖快，健花形，在春兰"四大天王"中是流传较为广泛的珍品。
3、宋梅
清乾隆年间(1736-1795)年,由浙江绍兴人宋锦旋选出，由于是标准的梅瓣花,取名为宋锦旋梅，简称宋梅。
宋梅为最具人类精神的"人格花"，才会流传两百年而一直受人爱戴，连日本兰界也将她推崇为春兰"四大天王"之首。
4、万字
清同治年间(1862-1874年),由浙江杭州万字花园首先栽培，故命名"万字"。又由于此花发现于浙江嘉兴的鸳湖畔，又名"鸳湖第一梅".
其花瓣肉厚，质糯润且端庄，为蚕蛾捧心。唇瓣为小如意舌，花容端庄秀雅，赢得日本兰界称崇，列入春兰“四大天王”。
5、汪字
清康熙年间(1662-1722年)，由浙江奉化汪克明选出，便以选育人的姓氏命名为“汪字”。其选育历史在春兰老八种中居首位。其花色翠绿，花品端正，富有筋骨，花开耐久，且容易起花。堪为春兰老八种中水仙瓣的典型。
6、桂圆梅
民国初年，由浙江绍兴朱祥保选出，又名“赛锦旋”，意思是可以与宋梅比试高低。
因贴肉苞衣紧包花瓣，且外三瓣有钩状尖锋，故舒瓣时节须轻轻施以挑开手术，方能使花容端正。花后宜放在有阳光的地方，否则难以生花。
7、小打梅
清道光年间(1821-1850年)，在江苏苏州选出.相传大虎、小虎兄弟俩为争夺此花曾“打闹”至县衙门堂，故以“小打梅”命名。其唇瓣为圆舌，舌面缀有淡红色斑点，实属春兰梅瓣上品。
8、贺神梅
民国初年(1912年为民国元年)，出产于浙江余姚鹦哥山，故又名“鹦哥梅”。其苞衣呈玫瑰红色，花茎呈浅紫色，顶上一节转绿，外三瓣短脚圆头，紧边。收根细;主瓣姿态美，呈“遮阳状”，两侧萼左右平伸，显得精神抖擞，偶尔呈“飞肩”状。
上海八大是什么？
上海八大：大同中学（黄浦）、格致中学（黄浦）、延安中学（长宁）、控江中学（杨浦）、复兴高级中学（虹口）、七宝中学（闵行）、建平中学（浦东）、南洋模范中学（徐汇）。
八大金刚出现在80年代，是当时上海比较发达的几个区里的最好中学的合称，大同中学原本是南市区最好的学校，南市区在上世纪90年代并入了黄浦区。
直到现在，这8所学校仍然是这7个区里最好的学校，其主要入学方式是自招，零志愿，名额分配和平行志愿。
老八县的砀山萧县的朋友们希望回归徐州吗？
希望肯定是希望，估计全萧县没有一个不希望的。最简单的例子：我们村和隔壁徐州的村子搭界，一路之隔，但是各方面政策、福利都差太多。并且从县域经济发展的禽图上来说看，徐州的发展肯定要比宿州好很多。
但是，人民意愿是一回事，更重要的的是政策能否实施，是否具有可能性。从我个人来讲，是没有任何实施的可能性的，原因如下：
一、政策上报被批准的可能性极低。当初萧县、砀山被划为宿州是因为天灾，为了更好的治理水患才执行。而现在仅仅凭借民意就更改区域划分，缺少实打实根据和理由。
二、具体实施的难度极大。划给徐州市一句话的事，但是需要调节的东西就太多了。毕竟隔了省，各方面的制度政策都不一样，比如高考制度、中考制度、社保制度等等。
三、萧县政府的争取。现在，萧县正在全力以赴的为撤县设市做准备，总体精力不会放在这个几乎没有可能性的方案上，拿这个做赌注，万一申报后没有通过，那么以后怎么在宿州混。。。
其实，不管什么样的结果，都是我们作为一名普通居民不能左右的，所以对于我们来说，把我当下，脚踏实地的工作比什么都政策划分都重要。
《雍正王朝》中，老八为什么输给老四？
《康熙王朝》中，老八为什么输给老四？
康熙末年，为了争夺皇位九个儿子都卷入了这场斗争，而在这场内部的斗争中，老八胤祀在朝中的势力最大，皇位却被老四胤禛夺走了呢？其实最大的原因就是老八不懂帝王心最终导致了失败
在历来的朝代中，只要母妃能得到皇帝的宠幸，那么皇帝肯定会重视个喜欢这个皇子而且地位也高，相反皇妃如果一年到头都见不到皇帝，那可想而知她的地位了。
康熙的结发妻子赫舍里他心中的地位非常高，儿子胤礽也自然而然的当了太子，但是老八的母妃是非常不受宠的，自然也导致老八的童年并不美好。但老八确实也厉害，凭自己的本事能够凭借自己将朝中大臣笼络，就连老九老十都变成自己的人，逐渐形成了一个影响很大的势力，可以说老八的势力已经逐渐超过了太子。
后来太子胤礽因触碰了康熙的权威，康熙非常生气直接废了太子，老八感觉机会来了，开始动员朝中大臣举荐他成为太子，但是他却忘了，皇帝最大的禁忌就是继承人的势力不可以超过自己，朝中人心都被别人笼络，要皇上何用，老八没有读懂帝王心。
从以上可以看出老八太冒险可，虽然势力很大而且也有才能，朝中很多重臣也举荐老八，康熙也曾一度喜欢这个皇子，但是康熙更不喜欢的是一个势力如此之大又比自己还有才能得一个人。所以康熙对老八是有爱有恨。
反观老四胤禛一向为人低调，处事能力也强，而且又有老十三的不惜一切的支持，各方面也不输老八，所以康熙统观大局最后选择了老四。
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