切洋葱方法？
将洋葱对切，根部和尾端切除，剥去外皮，上下都形成垂直面。
步骤/方式二
「改刀」横向划出间距，同样不要完全切断。
步骤/方式三
接着转成纵向，配合洋葱的弧度改变下刀的角度，就能切出洋葱丁，避免切出条状。
步骤/方式四
切到最后1/3处，即步骤2没有完全切断的部分，翻倒让切面朝下。
步骤/方式五
用刀尾纵向改刀，再转向切完所有洋葱肉即可。
洋葱正确切丝法？
首先把洋葱去皮。
然后一手拿刀，另一只手固定好洋葱，从洋葱顶部的中心向下切，把洋葱切成两半。
之后将分开的洋葱扣在菜板上，右手握刀，左手按住洋葱，手不要抖，让洋葱固定在菜板上。
刀切的同时，按住洋葱的手也跟着往后退，注意不要让洋葱活动，这样之后洋葱丝就切好了
如何把洋葱切块？
洋葱洗净，从中间切一半就成了半圆，取出一个半圆平放，用菜刀横向切3刀，竖向再切3刀就成小洋葱片了。注意：切洋葱的时候多用水冲洗几次再切，这样不容易辣眼睛。
切洋葱的方法？
步骤/方式1
将洋葱对切，根部和尾端切除，剥去外皮，上下都形成垂直面。
「改刀」横向划出间距，同样不要完全切断。
步骤/方式3
接着转成纵向，配合洋葱的弧度改变下刀的角度，就能切出洋葱丁，避免切出条状。
步骤/方式4
切到最后1/3处，即步骤2没有完全切断的部分，翻倒让切面朝下。
步骤/方式5
用刀尾纵向改刀，再转向切完所有洋葱肉即可。
如何切洋葱？
1
可以将洋葱纵向对半切开，然后放在菜板上横着切或纵切都可以切成细细的丝状。
2
还可以将洋葱洗净纵向切半，切半的洋葱平放在菜板上纵着切7、8刀。
3
然后再横着切成丁，最后把根部扔掉即可。
4
切好的洋葱可以泡冰水，这样可以更大幅降低呛辣的味道。