干黄花菜怎么做好吃家常做法？
一、干黄花菜及木耳用水泡发好，黄花菜去除根部，洗净。
二、锅中加水，一小勺盐，水开后分别将黄花菜及木耳焯水，捞出过凉，挤干水备用。
三、鸡蛋打入碗中，少许盐及料酒，一点水，打散。
四、锅中加油，油热后小火将鸡蛋炒熟，盛出备用。
五、锅中另起油，葱花、姜末爆香，加入黄花菜、木耳，一勺蚝油翻炒，炒熟的鸡蛋入锅，适量盐翻炒均匀即可。
干黄花菜怎么做好吃？
一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。
二、黄瓜丝拌黄花菜做法
食材明细
黄瓜200g
干黄花菜50g
花生油10g
蒜20g
盐10g
辣椒粉5g
鸡粉3g
生抽8g
麻油8g
步骤
黄花菜干用热水泡发半小时。
2.放在滚水锅中汆烫。
3.放在凉开水中过凉。
4.黄瓜切丝。
5.黄花菜干和黄瓜丝挤干水分，加入蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油。
6.拌匀装盘即可。
干黄花菜的家常做法？
1.新鲜的黄花菜，清洗干净。
2.烧水，水开后下黄花菜焯水一分钟。
3.捞出，放入凉水中。
4.自然冷却后，捞出，挤干水分，均匀的铺开在簸箕上。
5.放在大太阳??下晒2-3天，（晚上要拿进来哦）。
6.晒到这个状态就好了，互相不黏连，干爽。
7.晒好的黄花菜要密封保存，以免回潮。
干黄花菜家常做法？
主料
干黄花菜100g
辅料
食盐适量柿子椒适量
步骤1?
准备干的黄花菜
步骤2?
放入水中泡软，中途换水
步骤3?
放入开水中，焯一下
步骤4?
油热后，放入锅中，翻炒
步骤5?
加入适量的肉汤，盖上盖子焖一下
步骤6?
收汁后，加盐调味
步骤7?
加入青椒，翻炒几下，出锅
麻辣黄花菜的做法？
黄花菜、绿朝天椒
2.把绿朝天椒洗净，切圈。
3.锅烧开水，放入洗净的黄花菜焯熟。
4.过冷水，浸泡1小时以上，再用。
5.热油，炒香麻椒葱花，放入攥干水分的黄花菜。
6.翻炒后，加盐、味精调味。
7.放入绿朝天椒。
8.翻炒均匀，即可关火
9.出锅装盘，即可上桌。