酸汤肥牛金针菇做法王刚？
主料：金针菇500克
辅料：番茄酱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克
做法：
1.将金针菇清洗干净，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末。
2.锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。
3.加入番茄酱，煸炒出红油。
4.倒入适量的热水。
5.将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精。
6.将煮熟的金针菇盛到碗内。
7.将青红辣椒放在金针菇上面。
8.换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可。
肥牛金针菇番茄的做法？
原料：番茄、肥牛、金针菇、蒜头、葱、番茄酱、胡椒粉、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、准备番茄、金针菇、肥牛、葱、蒜蓉。
第2步、先把沥水，锅里煮水放一片生姜去腥（也可以加料酒）煮开捞出冷水清洗干净备用。
第3步、热锅烧油下蒜蓉和葱爆香。
第4步、下番茄翻炒软烂
第5步、加入适当的开水（喜欢喝汤的可以多加一点）然后加盖煮1-2分钟把番茄的味道煮出来。
第6步、开盖下番茄酱、蚝油、胡椒粉、适当的盐，加金针菇煮1分钟左右。（加番茄酱是为了让汤汁更浓更酸甜入味。
第7步、下肥牛加盖煮1-2分钟。
第8步、让番茄的汤汁能充分的和金针菇肥牛融合一起，这样煮出来的汤又美味又可口，开盖即可出锅装盘啦
番茄肥牛金针菇宽粉做法？
食材
番茄火锅底料、葱姜、肥牛、宽粉、豆皮、生菜、金针菇
步骤
1.锅中倒油，小火炒香葱姜，加入一袋番茄火锅底料，小火炒出红油和香味
2.加入番茄块，加水煮开
3.加入宽粉和豆皮，煮3分钟后加金针菇，煮5分钟后加入生菜和肥牛，煮一分钟，肥牛变成深色就可以啦
金针菇肥牛卷怎么做才好吃？
今天和大家分享的是营养美味的番茄金针菇肥牛锅,这道菜口感比较清淡，食材也比较丰富，主要的是煮出来的汤汁特别鲜美，老人孩子都会很喜欢。下面和大家分享一下具体做法仅供大家参考。
食材：
西红柿
肥牛卷
金针菇
鲜玉米
葱
姜
蒜
生抽
蚝油
白胡椒粉
黑胡椒粉
盐
糖
做法步骤
1、准备食材
首先准备金针菇切掉根部撕成小朵清洗干净，
洗好的玉米切成小段，西红柿顶部切十字花刀，再用开水烫一下，剥掉外皮切成小块放入碗中，再准备一盒肥牛卷备用。
葱切小段、姜切成细丝、蒜也切成片备用。
2、烹饪
起锅放油，油烧热后爆香葱姜蒜，放入西红柿块炒一下，炒至西红柿软烂出水，放入适量热水，加入生抽、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀，水开后煮7-8分钟。放入玉米段、金针菇再煮5分钟，放入肥牛卷，加入盐、黑胡椒粉、白糖再煮3分钟，撇掉浮沫盛入盆中，撒上香葱就可以开动了。
口感丰富汤汁鲜美的番茄金针菇肥牛锅就做好了。
喜欢的朋友可以【点赞+关注】更多美食持续更新中。
小贴士:
1、西红柿想要口感好一点的话就把外皮去掉吗，觉得麻烦不去皮也可以。
2、锅中的配菜可以换成其他自己喜欢的菜。
3、加糖可以中和西红柿的酸味，不喜欢太甜也可以不放。