西兰花怎样做才好吃？
西兰花冲洗干净，掰成一朵一朵的，每一朵再切成两块；胡萝卜洗净，切成菱形。
2虾仁解冻后清洗干净，开后背去除虾线备用。
3锅中倒入适量的清水大火烧开，倒入西兰花和胡萝卜焯水2分钟，捞起来沥掉水分。
4锅中倒入适量的油，加入虾仁，调入适量的黑胡椒粉，翻炒到虾仁发红再盛起来备用。
5另起锅，锅中倒入适量的油，加入蒜末炒香。
6加入适量的蚝油、生抽、白糖和醋，调入适量的水淀粉翻炒均匀。
7倒入炒好的虾仁和炒过水的西兰花、胡萝卜片，翻炒均匀即可出锅装盘。
王刚美食西兰花的做法？
一、材料
西兰花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。
二、做法
1.将西兰花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。
3.锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜丝、蒜片爆香。
5.下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白。
6.下入尖椒圈翻炒均匀。
7.下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
西兰花怎么做才好吃？
蒜蓉，手工挑选新鲜西兰花，拨叉切块，沥水控干，油锅加热放入西兰花过油捞出，油锅加热葱姜爆锅，酱油嗤水放入西兰花，精盐鸡精十三香花椒面，翻炒一分钟出锅撒匀蒜蓉即可食用。
西兰花切碎最好吃的做法？
1、将西兰花清洗干净，用盐水浸泡20分钟，去除残留农药和隐藏在里面的小虫子，沥干水分后，西兰花切碎，把半根胡萝卜清洗干净，去皮，剁成碎末，备用。
2、在切碎的西兰花中打入2个鸡蛋，再放入一些剁好的胡萝卜碎，然后再加入少许食盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀
3、在搅拌好的西兰花和胡萝卜碎末中，喜欢吃虾皮的可以在稍微加上一点虾皮，宝妈家的孩子不喜欢吃虾皮，所以宝妈今天没加，然后再倒入100克的普通面粉，面粉要边倒边用筷子不停的来回搅拌，如果太干的话，可以加点水后再继续搅拌，搅拌成稍微稀一点的面糊即可。
4、电饼铛或者平底锅预热，用刷子在锅底刷入少许食用油，油热后倒入面糊，一小勺一个，用勺子把面糊整理成好看的圆形，然后再在面糊上面淋上一点食用油，盖上盖子焖1分钟
5、1分钟后，掀开锅盖翻面，然后再盖上盖子继续焖1分钟即可，煎至两面金黄
西兰花菜怎么做才好吃？
准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。
具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀，断生后即可出锅。