鱿鱼跟什么炒最好吃？
用料
咸菜适量?
鱿鱼八两?
大葱适量?
洋葱适量?
姜适量?
糖适量?
生抽适量?
料酒一勺?
油适量?
淀粉适量?
做法
1/8材料如下。
2/8鱿鱼飞水
3/8捞出备用
4/8配菜先炒。
5/8下鱿鱼，放料酒，生抽，糖一起翻炒均匀二三分钟。
6/8最后下淀粉水勾芡即可。
7/8炒几下装盘了。
8/8上桌开吃。
鱿鱼烧什么菜好吃？
鱼香鱿鱼。
主要用到的材料有：鱿鱼300克，姜蒜末5克，莴笋丝50克，黑木耳丝50克，胡萝卜丝80克，青红椒丝20克，葱花20克，豆瓣酱15克，白糖，香醋，生抽，老抽，白胡椒粉，香油，生粉。
鱿鱼炒什么菜好吃的？
韭黄
材料准备：韭黄250克，鱿鱼250克，蛋液适量，盐适量，生抽适量。
先把韭黄清洗干净，切成小段备用。
鱿鱼清洗干净，去掉肚子里面的脏东西，用盐腌制。
铁锅预热，加入蒜片爆香，然后倒入鱿鱼炒至半熟，再加人韭黄大火翻炒。
起锅之前淋入少许蛋液，再加一点生抽调味。
一道美味家常的韭黄炒鱿鱼就完成了
鱿鱼和什么一起炒好吃？
用料
鱿鱼青红椒葱姜蒜郫县豆瓣酱老抽蚝油小红辣椒丝鸡精
香辣鱿鱼卷的做法
准备材料
把鱿鱼外边的黑皮扒掉
处理完外边以后切开鱿鱼，把里边一根软骨抽出来，并洗干净
改成花刀，花刀切发我放到小贴士上
改成小块
葱姜蒜准备好
锅中加些水，把鱿鱼放进去，进去以后就自然成卷了，不要焯的时间长了，那样就不嫩了
锅底放油，加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝，炒一下，炒出香味，加入姜丝，把鱿鱼倒入锅中入味，加点老抽上色，倒入配菜青红椒，略微炒一下，断生后加入蒜片，葱花，鸡精，出锅
炒的时候可以不用放盐，因为酱就有咸味
小贴士
1从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。2然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。3顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。
鱿鱼的做法爆炒鱿鱼的配菜？
爆炒鱿鱼的用料：
鱿鱼1000g，洋葱300g，二荆条250g葱姜蒜适量，泡椒适量，泡姜适量，干辣椒适量，郫县豆瓣适量火锅底料适量。
爆炒鱿鱼的做法：
步骤1
鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。
步骤2
将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切断。
步骤3
锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水份，鱿鱼煎至成金黄色，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状。
步骤4
锅里重新放油，比平时炒菜稍微多一点点，放入姜蒜丝、泡椒泡姜、葱白、干辣椒爆香，再放入二荆条炒出辣味，接着放郫县豆瓣酱和火锅底料继续炒至香味溢出。
步骤5
炒香之后，倒入鱿鱼翻炒均匀直到入味，最后倒入洋葱，继续翻炒。
步骤6
当看到鱿鱼的水分基本上炒干，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均匀出锅，出锅之后，撒上点葱花就可以了。