怎样正确泡木耳？
你抓适量干木耳放在一个密闭的保鲜盒，加入少量开水，但是也不要太少，开水的量以刚好淹没木耳为宜，然后使劲摇晃，好像据说只要有五到六分钟，木耳就能完全发开。这是一个快捷的方法。
但是尽量还是用冷水泡发。不要放在诗外，尽量放在冰箱里吧，或者放在常温的地方，也可以包一层保鲜膜，不要让他接触杂菌。
怎么泡木耳最快最有效？
1.
将木耳放入盆中，加入温水。
2.
加入白糖。
3.
加入面粉。
4.
盖上盖子摇晃五分钟就可以泡发了。
5.
再用清水投洗干净就可以了。
木耳的正确泡法泡几分钟？
泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。如果是用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。热水泡木耳一般需要15-20分钟左右
泡木耳家常做法？
做法如下：先清洗干木耳，洗去表面灰尘，再把木耳放入水（常温水）中浸泡，2～3小时即可泡发好，捞出，去掉木耳根部，撕成小块儿，就可以烹饪了。
备注：用凉水泡发的木耳口感好，另外，木耳不易长时间浸泡。
木耳怎么泡是正确的？
传统的用冷水泡发方法：木耳用冷水泡可以很好地保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。