闷子是什么意思？
意思是指东拉西扯，没一点正经事。
“闷”，读音为mèn、mēn，最早见于楚系简帛时代，在六书中属于形声字。“闷”的基本含义为心烦，不舒畅，如愁闷；引申含义为密闭，不透气，如闷子车。
在日常使用中，“闷”也常做动词，表示失去知觉，如闷香。
“闷”，初见于楚系简帛时代，是一个会意字。其字形外围很像一扇门，里面是一颗心，心被关闭在门内，所以心中会憋闷。后来又在《说文》中发现，“闷”字简体版的楷书从《说文》演变而来。
焖子是什么肉？
定州俗称：焖子、猪肉焖子、肉灌肠。它之所以好吃，是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面（定州人将红薯俗称山药，山药粉面即为红薯淀粉）灌制而成，不肥不腻，香味浓郁。
焖子做法：精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟。
焖子形状：像香肠，但是比香肠粗得多，大约像小腿那么粗。长度大约是30厘米到40厘米。一根大概是5斤左右。
焖子颜色：略粉红。
焖子味道：不论是切成薄片放盘子里吃，还是切成大块炖热菜吃，都是极好的。
临清焖子的做法？
红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。
焖子的食用方法？
步骤/方式1
150克焖子、40克辣椒洗干净。
步骤/方式2
辣椒切成块。
步骤/方式3
焖子切成稍微厚些的片。
步骤/方式4
起油锅，辣椒入锅过油后盛出。
步骤/方式5
再起油锅，适量葱姜入锅煸香后加1勺豆瓣酱炒。
步骤/方式6
豆瓣酱炒出红油，焖子入锅炒。
步骤/方式7
炒至焖子变软，加辣椒翻炒一分钟
步骤/方式8
加盐调味
步骤/方式9
关火出锅
自制焖子的做法步骤图，自制焖子怎么做好吃？
自制焖子的做法
我用的就是超市里卖的红薯淀粉50g，加少许盐
2.用250水和淀粉混合，搅拌均匀，(注意：这个品牌淀粉与水的比例是1:5，但是不同品牌含水量不同，可以从1:3的比例开始)倒入电饭锅
3.打开电饭锅的煮饭档，拿铲子不停的搅拌，至整个淀粉糊呈透明状，关闭电饭锅，把透明状淀粉糊倒入事先抹好油的容器中(容器底抹油防粘)，抹平淀粉糊，把容器置于凉水盆中放凉。(我在凉水盆中加入了冰袋，加速冷却)
4.这是冷却成型后的样子
5.把熬制成型的焖子切成大小适中的小块
6.锅内放很少的油，下入切好的焖子，小火慢煎至四面变色后盛入盘中。加入调好的芝麻酱，盐，蒜蓉