陕北小米面馍咋做，做出来黄黄的，甜甜的？
黄米磨成的面粉，用水调匀的糖水，和面同时把调匀的糖水加进去，蒸熟然后分隔成小块。一、什么是原生态？
所谓“原生态”，就是自然赋予作物的最本原的一种生活状态，它的基本要义至少应该包括远离技术性和远离操纵性，其凸显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。
作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不会污染环境的有机肥；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等害虫天敌，决不会施用化学农药。二、关于魏塔魏塔村，基层行政村名，隶属于陕西省延安市安塞县楼坪乡，村中魏姓人家代代繁衍，已有百余年历史。
村落四周环山，呈圆形，像个聚宝盆。
溪水从大山石缝中流出，清澈甘甜，聚成水潭如镜而得名水镜沟，传说老早以前这水可以治肠胃不舒服等病。
村落与天然薪炭林相毗邻，环境优美，古树种类繁多、数目庞大、野兽出没，由于地处偏远，得以保留。三、陕北魏塔杂粮特点陕北魏塔是陕北地区黄土风貌保持较完整的原生态古村落，如今走出大山的陕北魏塔原生态杂粮，产地原生态、生产方式原生态(魏塔因地处偏僻至今还保留着比较原始的生产方式)，是过节送礼和改善健康饮食习惯的首先。
1、产地原生态，从源头上保证上杂粮的品质(百度搜陕北魏塔)2、生产方式原生态(魏塔因地处偏僻至今还保留着原始的生产方式，具体详情可以看台湾画家廖哲琳新浪博客---http://blog.sina.com.cn/s/blog_a0d5697e0100yekz.html)3、杂粮的种子都是祖辈传下来的、因为家家户户都养牛羊，肥料都来源于此（无农药不反季节不转基因）
陕北小米摊黄最正宗的做法？
1、将玉米面和白面倒入碗中，备用；
2、鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中，加水，搅拌均匀；
3、将搅拌好的面放置到温暖处12小时左右；
4、将面取出，置于案板上，加白糖，搅拌均匀；
5、将平底锅置火上，放一点油，烧热，把面倒入锅中，迅速转动锅体，使面铺满锅底，烙至两面金黄即可。
陕北小米馒头的做法？
制作步骤：
1、白糖酵母加温水调好；
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4、（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）；
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
陕北小米凉粉的做法？
原料：小米300克，荞面150克。做法：小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼，晾冷后再摊一层，如此反复摊晾即成。吃时切成细条，调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。
陕北小米茶的做法？
1、把干净的小米放在炒锅里，用中小火不停地翻炒至热气升起。
2、继续翻炒至小米的香味出来，等小米变成焦黄色时倒入白糖。
3、炒至白糖融化并变成焦红色时，加入冷水大火熬煮，开锅后撇掉白色浮沫。
4、转中小火煮至小米开花即可关火。