莫愁还可以厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享5道馅饼的做法。俗话说,一年之计在于春,一日之计在于晨。前几天我们这里下了一场雨,最近今天雪过天晴,气温一天比一天热,很多人出门已经开始不穿棉衣了。公园里的花花草草也开始吐露出鲜嫩的花苞,这是春天的气象。不过春天对咱们每一个人来说,也是一年忙碌工作的开始。现在虽然生活条件好了,但生活压力也越来越大,人人都有程度不同的焦虑。但无论如何,即便是工作再忙,也要提醒自己吃好早餐,从每天醒来的那一刻起,就要把身体健康这根弦绷紧,时刻不能松懈。所以今天小面姨要给大家分享五道馅饼的做法。我们北方人早晨起来去上班或者孩子去上学,都喜欢吃馅饼。馅饼好吃也好做,做起来不费事,早晨时间紧张,一会就可以做好吃起来。
此外,馅饼营养也丰富,往往一个馅饼就可以有菜有肉还有面食,所以吃一个馅饼就能顶饱一上午。春天了,教你5道馅饼做法,比买的还好吃,早餐换着样做给家人吃。如果早晨有时间,可以做给自己的家人或者孩子吃,好吃又容易消化,每天做一种,家人连续吃5天,既有新鲜感,又有食欲,一点也不影响身体健康。有很多人因为工作,早晨起来晚,起来之后就急急忙忙去上班,早晨要么不吃,要么就是随便吃一些。有了这五道馅饼的做法,即使起来晚一些,也不会影响吃早餐。春天吃馅饼,试试这5样馅,花钱少啥馅营养足,照着做简单又省事!早餐是一天当中最重要的一餐了,早餐吃得好,精神满满一整天,尤其是家有上学的孩子,早餐更是不能马虎。今天就来分享5款大人孩子都很喜欢的馅饼,做法简单又营养,省时又省力,个个皮薄馅多,不用早起发面。现在我把这5道馅饼的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱!
【5道馅饼】
【酸菜粉条馅饼】
食材:面粉400克馅、鸡蛋1个、开水190克、酸白菜1颗、粉丝好吃一把、姜末、葱末少许、2小勺盐、2勺生抽、2勺食用油、1勺蚝油、1勺五香粉。
做法:
1、面粉放盆里,磕入1个鸡蛋拌匀,边加开水边用筷子搅拌用筷子搅拌成面絮,揉成面团,用保鲜膜盖住,防止面皮干,静置10几分钟。
2、开始做馅料,酸菜,粉丝,葱末,姜末备好粉丝用温水泡软,酸菜洗十种干净,挤干水,切碎,粉丝捞出切碎,和葱姜末混合,加2小勺盐,2勺生抽,2勺食用油,1勺蚝油,1勺五香粉十种将其拌均匀。
3、面团揉匀,搓成好吃长条,揪成均匀大小的剂子按扁,取一份擀成四周薄中间厚的面皮,将适量的馅料放入面皮中,像包包子一样包入馅,收口朝下,什么馅的馅饼好吃素馅,按扁。
4、热锅刷上油,把包好的馅饼收口朝下放上去,一面煎至金黄后翻面,其间可以多次翻面,让饼受热均匀三鲜,两面烙制金黄,饼有弹性时表明馅饼已经成熟,取出。
【豆角酸菜粉条馅饼】
食材:面粉1碗、豆角1把、粉条少量、小葱2根、姜末少许、肉馅适量、盐1勺、五香粉1勺、生抽1勺、香油1勺,馅饼啥馅的好吃。
做法:
1、粉条提前用温水泡好,面粉中加馅最馅入开水和成稍软饼一些啥馅的饼面团,醒置一会。
2、豆角洋葱洗净,去头尾,切成小丁,粉条切碎,和肉末放一起小葱切葱花,和豆角,粉条,肉末放一起,加姜末,盐,五香粉,生抽、香油拌匀调好。
3、将静置好的面团分成大小一样的小剂子取一个小剂子擀成圆片,包上肉馅,馅饼什么馅比较好吃,像包调好包子一样包起来。
4、收口向下哪种然后用手压扁,电饼铛预热刷少许油,哪种馅饼的馅最好吃,洋葱馅饼怎么调馅好吃,放入包好的馅饼,煎至两面金黄色即可。
【韭菜好吃鸡蛋粉丝调馅馅饼十】
食材:面粉300克、韭菜1把、鸡蛋4个十种、粉丝1卷、盐1勺、胡椒粉1勺、1勺蚝油、五香粉1勺、花生油适量。
做法:
1、韭菜摘洗干净,控干水馅儿,粉丝用清水泡软将面粉倒入盆子内,再倒入200克的温水,边倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状,加一勺花生油,烙的饼皮更酥脆,再将面絮揉成面团,盖上盖子静置20分钟。
2、鸡蛋打散,把冷冻粉丝还可以切成小段,锅中倒热油,倒入鸡蛋液,馅饼有什么馅好吃,一边倒一边用筷子调好搅散酸菜,放凉
3、韭菜切碎,先淋入1勺花生油拌匀,防止韭菜出水把炒好的鸡蛋和切好的粉丝倒入韭菜盆内,加入适量的盐,少许花椒粉,馅饼什么馅儿的好吃,1勺蚝油,翻拌混合均匀,萝卜馅饼怎么和馅好吃。
4、静置好的面团分成小剂馅儿子,将小面团压扁擀成薄厚均匀的面饼状,萝卜馅饼怎么调馅好吃,包入适量馅料面皮对折捏合边缘,依次向内哪种折进酸菜,折成花边,平底锅刷上少许油,放入做好的馅饼,中小火煎至一面定型后翻面,煎至两面金黄即可。
【南瓜蒸卷】
食材:面粉300克十、南瓜半个、少许萝卜葱花、半勺盐、1勺蚝油调好、1勺五香粉、1勺食用油拌匀。
做法:
1、南瓜吃素选用嫩南瓜,面粉准备好,面粉一半用十种开水烫面,一半用凉水和面,用筷子搅成絮状,下手和成软硬适中的面团,醒20分钟。
2、南瓜不用去皮洗净,用勺子挖内瓤,用擦丝器擦成细丝,用刀稍微切几下,切成小段,装入盆中,加入少许葱花,半勺盐,1勺蚝油,1勺五香粉,1勺食用油拌匀,三鲜馅饼怎么调馅好吃。
3、面团醒好馅最后,揉成光滑,切成小面团,擀成面皮,放上适量馅料,然后两边吃素向里对折,然后在上面再铺上十少许馅料,然后从一端卷起来馅饼,尽量卷紧点,依次全部做好。
4、做好的菜卷摆放在笼屉上,中间留出空隙,我放了上下2层,锅中水吃素大火烧开,什么馅的馅饼好吃还可以冷冻,上汽后转中火10分钟素左右,酸菜馅饼怎么调馅好吃,焖3分钟揭开锅盖。
【韭菜土豆馅饼】
食材:土豆2个,韭菜1把,面粉300克,盐1勺,胡椒吃素粉1勺、五香粉1勺、花生油适量,什么馅的饼比较好吃。
做法:
1、面粉冷冻提前加酸菜少许盐,用180克开水和成面团,放置一边。准备食材,韭菜洗净,韭菜控水切末
2、土豆去皮,土豆擦成细丝。加入一小勺洋葱食盐拌匀腌制10分钟,腌制好的土豆用手攥干三鲜水分,把土豆丝韭菜放盆里馅饼,白胡椒粉1勺,五香粉1勺2勺花生油,搅拌均匀。
3、面团馅儿素放到案板上揉一揉,十种最好吃的素馅饼,再分成剂好吃子,擀成馅饼皮,放上馅料
4、面皮对折捏合边缘,再捏出花边,这样就不怕烙的时候开裂张口了电饼铛预热,薄刷一层油馅,把饼放入锅,待饼一边烙上花之后翻面,继续烙另一面金黄出锅。
莫愁厨路无知己,馅饼馅怎么调好吃,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会萝卜认真阅读您的每一条留言~
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