莲花的九种做法？
食材明细：胡萝卜、心里美、白萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽、油菜、茄子。
?做法步骤：
1、准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽。
2、胡萝卜切片、再切成菱形片。
3、蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度。
4、把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。
5、用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放。
6、另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花，方法同上。
7、这是摆出来的效果。
8、菠菜当大面积的叶子，摆拍。
?9、当然其他蔬菜也可以。这是白萝卜、油菜、茄子。
10、白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色。
11、把浸好的白萝卜片切菱形片，方法同胡萝卜。其他油菜叶当莲叶；茄子当淤泥等，随意摆放。
荷花又名莲花，其出污泥而不染的品格被世人称颂。相传观士音菩萨非常喜欢莲花，用莲花为座。民间有观音静坐莲花台之说。
有关荷花的菜名？
荷花荔枝鸡荷叶米粉鸭银耳莲子羹荷花粥炸荷花荷花鱼荷叶鸡芙蓉酥银耳莲子羹荷叶饭荷叶粥荷叶茶，荷花集锦炖
荷花集锦炖，又称荷花什景炖，是江苏苏锡地区传统名菜。以熟火腿、鳜鱼肉、鱼肚、水发香菇等近10种荤、素料炖制而成，原汁味浓，口味鲜美。有雕成齿形的熟鸡蛋，犹如朵朵荷花，造型美观。
越南荷花鸡做法？
越南荷花鸡的做法如下
主料：白萝卜(半根)、洋葱(半个)、胡萝卜(1根)、鸡胸(100克)
辅料：玉米油(适量)、沙拉汁(20毫升)、姜(1小块)、蛋黄(1个)、沙拉酱(20毫升)、鲜豌豆(50粒)
1.将白萝卜去皮洗净，刀斜切成菱形块
2.取一个菱形块，切成3毫米左右的薄片，这个时候样子还不是很接近菱形，再次加工成漂亮的菱形
3.将切好的菱形萝卜块加入少许盐腌20分钟，主要是为了去除萝卜的辣味儿
4.腌萝卜的时候我们可以来做中间的小莲蓬。将鸡胸脯肉剁成肉糜，加入一个鸡蛋黄，2克盐和少量的胡椒粉，搅拌均匀
5.果冻模具刷上一层植物油，这样比较好脱模。然后搅拌好的肉糜放入果冻模具中，在肉糜上面插入适量的豌豆，做了两个小莲蓬
6.放入蒸锅中冷水蒸20分钟
7.白萝卜腌好后用凉开水冲洗掉盐分，将胡萝卜切成小的菱形，同白萝卜一起放入冰水中浸泡10分钟
8.浸泡的时间我们来做漂亮的荷花花瓣，将洋葱切成花瓣形
9.挑出比较漂亮的花瓣，放入油锅中大火炸一下，要很快捞出，不然漂亮的紫色就没有了
10.最后将小莲蓬放在白盘子中间，荷花瓣围在小莲蓬周围，在外面摆上一圈儿菱形的白萝卜，最后在白萝卜尾巴的地方摆上菱形的胡萝卜。取一个单独的小碗，将蘸酱中的所有原料搅拌在一起，同荷花鸡一起端上餐桌，一道漂亮的菜就搞定了
莲花鸡菜名？
炊莲花鸡
炊莲花鸡由鸡肉、葱段、湿香菇等材料制作而成。
基本介绍
菜系：广东菜
主料：鸡肉400克、葱段40克、湿香菇200克、笋尖75克、干面粉250克、柿汁75克。
配料：上汤300克、湿淀粉30克、砂糖10克、猪油1000（耗125克），精盐、味精、绍酒、白醋、芝麻油、芫荽各适量。
做法：
1、将鸡肉片开，切成长4厘米、宽2.5厘米的块状用碗盛起，加入湿淀粉、精盐、绍酒拌和。
2、烧热鼎倒入猪油，油温四、五成热时将鸡肉放入油鼎走油后倒回笊篱。油鼎倒入猪油，把葱段、香菇、笋尖分别下鼎拉油，葱段用碗盛起。油倒出，鸡球、香菇、笋尖一起下鼎略炒，烹入绍酒，加入上汤，精盐、味精、柿汁、白醋、砂糖，用旺火烧沸后，转用文火焖约10分钟，下湿淀粉打芡，淋入芝麻油，加入葱段，起鼎盛在碗内待用。
3、面粉放入碗内，冲入开水75克搅匀，放在案板上用手揉透，然后切上大的一块、中的一块、小的三块，分别擀成圆形皮（大的直径22厘米，中的直径18厘米，小的直径14厘米）。将2块小的面皮，各一面抹上麻油，2块合二为一，再擀薄（保持圆形），放在鼎内双面焙至略赤，取出，撕成2张，用刀划成八角形侯用。
4、取一只碗，碗内抹遍芝麻油，将大张的面皮放在碗底下，用刀划成八角开（2个十字），但不要划至碗边，然后将小块的面皮摆进碗内再放入鸡肉，最后将那块中块的面皮覆盖在鸡肉上面，用手将四周边沿捏紧，再用剪刀修圆，卷成索形边。放进蒸笼炊20分钟，取出翻过另一个盘，原碗底的皮有八个角，逐个角掀开就像一朵荷花。
特点：造型美观，鸡肉嫩滑，味道鲜美
钓荷花鲤鱼绝佳饵料配方？
配方一、颗粒饲料
用颗粒饲料来钓鲤鱼，效果是不错的。
颗粒饲料有很多种：有偏荤的、草食性的，还有杂食性的。
如果是钓鲤鱼，一般选择杂食性的颗粒饲料就可以了。
先准备好适量的颗粒饲料，然后加入啤酒把它化开。
啤酒不能多加，把饲料化开没有硬芯儿就可以了。
化开的饲料，跟我们常见的干散的散炮饵差不多。
我们把它装到袋子里面密封起来，
放在阴凉的地方发酵一天就可以了。
用的时候，如果饲料太湿了，
可以加入适量的轻麸和雪花粉来调整状态，
然后搓饵挂钩就可以作钓了。
配方二、小鸡饲料
小鸡饲料经济实用，
不管是用作钓饵，还是直接打窝，
效果都十分不错，堪称野钓神器。
小鸡饲料里面带有鱼骨粉，所以有一股腥味。
跟市面上很多商品饵的味型是差不多的。
我们可以准备适量的小鸡饲料，用水把它化开，
化开后再加一点曲酒进去，密封后闷一晚上。
钓鱼的时候，可以用这饵料加入适量拉丝粉增加粘度，
这样就可以搓饵作钓了。
（上图是用配方三钓了2小时的鱼获）