豆子、蘑菇含有嘌呤较高。痛风或高尿酸能吃豆制品或蘑菇吗？
我们来看我们国家的高尿酸血症多学科专家共识。就提倡对于痛风或高尿酸血症饮食的原则。
均衡饮食，限制每日总热量摄入，这个都是老生常谈，但是真的很重要，因为这样体重会控制好。而且营养不会缺。而这两方面是痛风患者往往忽视的。
然后就是控制饮食的嘌呤含量。
鼓励吃的
是蔬菜包括各种蔬菜。即使所说的含有嘌呤比较多的蔬菜比如蘑菇、菜花、菠菜、莴笋等，都是鼓励吃的。
还有包括各种豆子如黄豆黑豆红豆，豆腐，都是可以适量吃的，除非有肾功能不全要当心一些。因为植物嘌呤和痛风或高尿酸血症，关系并不明显。
还可以鼓励牛奶鸡蛋，与痛风甚至负相关。
选择尤其是一些含有果糖比较少的水果，樱桃、草莓、西瓜、菠萝、桃子。
可以有限的吃的
看看这些我们平时认为是完全要避免的。其实也不是真的要完全避而远之。因为这些食物有丰富的营养，而且对于在嘌呤可控范围内。在非急性痛风期间，或者尿酸控制尚可情况下，可以适当的吃。
包括红肉如牛羊猪肉，或一些鱼、虾、螃蟹，一周不超过2次。每次的量也不超过2量。
还有调味料、甜点、酱油调味汁、或红酒、果酒。也是适当的吃。
真正需要严格限制的，就是不能吃的
果糖饮料、一般的饮料都是含糖丰富的。
动物内脏。
黄酒、啤酒、白酒。
痛风期间的高嘌呤的海鲜。
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三甲医院10+年，上海交大医学博士。慢性病与健康问题医生。
蘑菇嘌呤含量高吗？
蘑菇含嘌呤的量一般属于中等。如果尿酸比较高了，尽量要少吃蘑菇或者是不吃蘑菇。痛风的患者为了安全就不要吃蘑菇了，不要吃含嘌呤较高的食物。尿酸高的患者不要吃动物内脏，不要吃猪肉，狗肉羊肉。一般人可以吃蘑菇的，可以增加抗病能力，对整体健康都是有益处的。
鱼头的嘌呤含量高吗？
多喝水，迈开腿，嘌呤最高的是蘑菇，无鳞鱼，吃鱼头的可能是鸦片鱼头，胖头鱼，少量吃应该没问题的，喜欢吃肉先焯水。高尿酸三年，最高八百多，目前维持四百上下
尿酸高能吃蘑菇吗？
蘑菇作为中等含量嘌呤食物，如果尿酸高的痛风患者是不能够大量使用的。如已明确诊断为痛风，则蘑菇需要禁忌食用。许多的豆类，海鲜以及牛肉动物内脏等都含有比较高的嘌呤物质，均会导致痛风患者尿酸含量升高，不利于患者恢复。所以尿酸较高的患者，平时生活中尽量不吃蘑菇。
草菇（茶树菇）的嘌呤高吗？
草菇既茶树菇含的嘌呤量很高。一般蘑菇类含的嘌呤都很高。还有豆类。所以高尿酸血症的患者不要吃蘑菇类。还有其他一些含高嘌呤的食物。例如动物内脏，啤酒，火锅，浓汤，肉汤。平时要注意加强运动锻炼多喝水来增强身体的代谢。要注意休息。