热面的做法？
用料
面、醋、鸡精、盐、挂面、生抽、辣椒、蒜头、香葱、香油、芝麻
做法步骤
1、小碗：放芝麻，葱花，胡椒粉
2、锅下油，放蒜头，辣椒，葱头，爆香放进小碗中
3、锅煮面，水开，放一点点高汤，酱油，醋
4、面煮好装碗，淋调配油即可
冷面皮怎样用水加热？
面皮加热的时候只能够放在蒸锅里面，平常在蒸饭的时候就可以把面皮放上去。蒸饭的过程中会有很多的蒸汽。蒸汽里面全都是水。这样面皮可以吸收蒸汽里面的水分，然后变热变软。也可以直接放在蒸锅上面，其次，用微波炉也可以加热，加热前需要在面皮上撒一点水。
冷面可以热来吃吗？
冷面可以热来吃的，热冷面对健康比直接吃冷面更健康，毕竟经过了加热杀毒。只是味道可能会有变化。冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，冷面柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。
冷面热做最正宗的做法？
食材：冷面、黄瓜、香菜、葱花、生抽、鸡精、盐、味精、蒜瓣
做法步骤：
1、将调料放入碗中：一勺生抽、半勺盐、半勺鸡精、一点点味精、拍碎的蒜瓣！
2、水煮开下入冷面煮1-2分钟，捞出过凉水
3、将冷面放入调好料的碗中，倒入开水，撒上香菜、葱花、放入切好的黄瓜丝，简单又好吃的热汤冷面就做好啦！
烤冷面怎么用空气炸锅热？
把烤冷面泡20钟以上泡软。取出切成块状。炒4个鸡蛋，洋葱和肠切好。空气炸锅内喷油，放入切好的烤冷面，洋葱，肠。
将烤冷面内附带的酱料半份，混合后均匀涂在空气炸锅内的食材上。180分钟，烤12分钟。（中途翻面）最后放香菜，白芝麻即可。