鸡蛋配什么炒好吃呢？
鸡蛋可以配好多食物炒，所谓的蛋炒一切，我比较喜欢的做法有，西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，鱼香鸡蛋，蛋炒饭，木耳炒鸡蛋等做法
白菜洋葱炒鸡蛋的做法？
原料：
洋葱、鸡蛋、白菜、木耳、生抽、盐、白糖、料酒。
白菜洋葱炒鸡蛋的做法步骤：
第1步、
白菜帮半个切块。
第2步、
洋葱切块，木耳泡发，鸡蛋打散。
第3步、
锅里放油炒鸡蛋，然后盛出。
第4步、
木耳撕小块。
第5步、
锅中放油爆炒洋葱出香味。
第6步、放鸡蛋，木耳，白菜大火炒2分钟。
第7步、
加生抽，料酒，白糖炒匀。
第8步、
盛出。
鸡蛋和什么一起炒会发甜？
在平常做菜时，鸡蛋可以和许多青菜一起炒，但是和谁一起炒会发甜呢。自我感觉应该是西红柿，丝瓜，甜椒一类的炒会发甜的。
鸡蛋炒什么最好吃？
从家常来说，最适合炒鸡蛋的食物仅有五个：红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜。从高端一点的食材来说，适合炒鸡蛋的有虾仁，比如虾仁炒蛋，或者做成蛋清虾仁。
值得一提的是，黄瓜炒蛋，滋味尚可，和鸡蛋在一块炒，清鲜，但搭配上属于第二梯队。鸡蛋和韭黄在一块炒，味道也不错，金黄搭配，也值得推荐。
但是鸡蛋和洋葱在一块炒，说真的，不入流，很难进入真正美食家和厨师的法眼。尽管洋葱很香，鸡蛋很鲜，这样炒起来，他们自身属性味道在一起，好像针尖对麦芒，且很突兀，味道也不会很好。属于乡野混搭，味道各自为阵，口味不佳。
而菠菜炒蛋其实味道也不是很好，它们的搭配更适合做汤。菠菜炒蛋虽然不能达到口感上的刺激，但有一个好处，就是预防便秘，有利肠胃蠕动。
鸡蛋，是个好东西，日常喜闻又乐见。是美食届最让人赏心悦目，又物美价廉的食物之一。其实鸡蛋炒起来，无论怎么做，和大葱最搭！
大葱经过热油煸炒后，硫化物就立马被逼出来，馨香味最是浩荡，鸡蛋和大葱相亲相爱，互相借味，立马充满整个厨房，也最能为人接受。大葱和鸡蛋炒菜，真是一道简单纯粹的美食。
大葱炒鸡蛋做法虽然简单，但是放在满汉全席里面，气场也不会暗自形愧，输上三分。点击率更是居高不下，几乎是最先撤盘的优质鲜香菜品。
鸡蛋单炒，就非常诱人。用葱花炝锅，更是香上加香，也是做鸡蛋搭配其它菜品的必备。值得一提的是大葱炒蛋可是东北名菜哦，相当下饭！请君一试。
菠菜最好吃的6种做法鸡蛋炒？
菠菜炒鸡蛋的做法【1】
材料
菠菜，鸡蛋，粉丝
做法
1.把菠菜洗净切一寸多长的段，待用
2.粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了
3.上锅摊鸡蛋，然后盛出待用
4.油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好
5.在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉
菠菜炒鸡蛋的做法【2】
材料
菠菜500克，鸡蛋4个
做法
1、先把菠菜洗净，用淡盐水泡一会儿。
2、锅里煮开热水，拿菠菜烫一烫，烫的时间不要太长，以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出，备用。
3、鸡蛋打散，在冷锅热油中，炸成蛋花花，盛盘备用。
5、然后在冷锅热油里面，下蒜末煸炒出香味。
6、最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。
菠菜炒鸡蛋的做法【3】
材料
菠菜300克，鸡蛋150克，葱50克，姜20克，蒜30克
做法
1.菠菜洗净沥干水分，切成小段。
2.鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀，切好姜粒和蒜瓣。
3.热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。
4.重新热锅放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒，菠菜炒软后加少许盐调味，将鸡蛋倒入炒匀就好了。
菠菜炒鸡蛋的做法【4】
材料
菠菜小半把
鸭蛋2个
花生油适量
盐巴少许
糖少许
做法
1、鸭蛋打散。
2、菠菜整棵清洗干净，放在沸水里焯。
3、然后浸泡在冷水里降温，保持鲜绿。
4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。
5、用刀切段，半个食指长。
6、热锅，下适量花生油，下菠菜翻炒。
7、接着将蛋液倒入菠菜，全部覆盖，撒上盐和少许糖。
8、等待蛋的一面已经成型，用铲子切开翻面，连续炒几下即可。
菠菜炒鸡蛋的做法【5】
材料
菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜
做法
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
菠菜炒鸡蛋的做法【6】
材料
原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜
调料：盐，蘑菇精
做法
1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵;
2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎;
3.鸡蛋打散备用;
4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;
5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。