杏鲍菇黄瓜炒肉的家常做法?
1.将杏鲍菇黄瓜切成片
2.五花肉切片,葱姜切小块
3.热油放入五花肉煸炒,在放入葱姜。再放入切好的菜煸炒加入酱油和耗油最后放盐出锅。
怎么做家常杏鲍菇炒肉?
食材明细
主料
杏鲍菇4个
辅料
肉适量
葱花适量
配料
花椒粉适量
糖适量
盐适量
老抽适量
制作方法如下:
1杏鲍菇和肉切条,肉焯水(感觉这样会比较感觉)
2少油,晃动锅子,让锅底沾满油
3小火(约150度左右)分次少量加水炒
4杏鲍菇软后,炒到这样放入肉,翻炒一下
5所有调料加水,倒入锅里(糖比平时炒菜多一点点)
6大火收汤,关火,加葱花,翻炒一下出锅
杏鲍菇炒肉片做法王刚?
用料:五花肉、杏鲍菇、彩椒、小葱、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、食盐
做法:
1.将五花肉放入锅中,加入少量的油,小火慢慢煸炒;
2.直至油脂煸炒出且表面微微发黄,下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒;
3.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟;
4.下入杏鲍菇片,慢慢煸炒,直至杏鲍菇发软且微微出水;
5.下入红黄彩椒片翻炒,加入盐和胡椒粉调味,装入小煲中,撒些小葱即可。
杏鲍菇炒肉多长时间熟?
杏鲍菇炒肉3-5分钟能熟
食材
杏鲍菇适量,盐适量,瘦肉适量,生抽适量,少许油,少许淀粉,油适量
1).杏鲍菇洗干净,切片,然后放点盐腌制10分钟,然后用水清洗挤干水分。
(2).瘦肉切片,然后放些生抽,少许油,少许淀粉一起用手抓均匀,这样肉片炒出来嫩滑。
(3).先把锅烧热,然后放入适量油,把肉片倒进去轻轻翻炒,到肉片变色捞出备用。
(4).不用洗过,依旧炒肉片的锅,倒入杏鲍菇和小米辣,葱段一起翻炒均匀,加少许料酒,盐,白砂糖,翻炒到杏鲍菇出水的时候,把肉片倒进去一起翻炒。差不多5分钟的样子,等到杏鲍菇和肉都熟了就可以出锅了。
圆葱杏鲍菇炒肉的做法?
步骤1
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杏鲍菇切片
步骤2
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洋葱削块,葱花,蒜末备用
步骤3
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肉片用淀粉一点点白胡椒抓匀备用
步骤4
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热锅凉油,下肉翻炒,加入料酒和红烧酱油,出锅备用。另葱花炝锅,炒杏鲍菇和洋葱杏鲍菇炒软后倒入肉片,加入耗油,盐,糖,黑胡椒调味,最后放入蒜末,出锅。