猪大肺做法？
用料：猪肺一个、葱：3条、香菜：2条、姜：1块、大蒜：3颗、盐：0.5勺、酱油：1勺、花生油：3勺
做法：
1.先把猪肺整个煮熟，然后捞出来沥干水份。
2.半个小时后把猪肺根据自己的爱好切成一小块状。
3.把猪肺放进热好的锅里烘干，起码10分钟，不放油盐，记得多翻炒哦，不要焦了！烘到有猪肺不再是软软的，有点焦黄，然后盛起来。
4.再放油热锅，把蒜和姜放进去炒爆一下，倒入猪肺翻炒，炒到一定火候，再放蒜葱花和香菜花一起炒，喜欢辣椒的也可以放进去一起炒，准备出锅时，放入盐和酱油再炒片刻就可以出锅啦！
猪的心肝肺怎么煮好吃？
材料
猪肺半只，猪肝半个，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许
做法
1.猪肺洗净切块，猪肝洗净切片。烧开一锅水，把猪肺和猪肝焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。
2.重新放一锅清水，焯过的猪肺和猪肝放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺和猪肝的臊味略散。
3.浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。
心肺怎么做好吃？
一、所需材料
主料：猪肺
辅料：绿豆、折耳根
佐料：盐、老姜、大葱、料酒
二、制作方法
1，洗净后的猪肺切块，要切的稍微大一点，因为煮后会缩水。
2，锅里加入清水，把切好的猪肺倒下去，加入老姜片、大葱节、料酒，大火把水烧开，要注意水开后会产生很多的泡沫，小心水扑出来。用勺子把泡沫全部撇出去，然后把猪肺捞出来，在清水下面冲洗干净。
3，砂锅里面加入足够的清水，把猪肺倒进去，再把洗净的绿豆倒进去，加入几片老姜，开大火把水烧开，如有浮沫就把它撇出去，然后调成最小火，慢慢炖煮。
4，猪肺在炖煮的过程中，要不时的搅动，以防粘锅。这段时间可以把折耳根清洗折成长节，炖汤的折耳根要选择稍微老一点的。
5，当绿豆煮至开花时，我们把折耳根加入进去。如果想吃脆一点的折耳根，煮两三分钟就可以了，如果想吃粉一点的折耳根，就多煮一会儿。
6，煮好后加入盐调味即可出锅。
猪肺的最佳吃法？
现在没有人吃猪肺子了，其实猪肺子是很好吃的，先把肺子用水冼干净，把肺孑的气管全住进水清洗，在用锅煮熟。把熟的肺切成丝炒酸菜丝可好吃了，真想过去的知味呀！
猪心肺要怎么做才好吃？
步骤/方式1
将准备好的猪心、猪肺洗干净切片装盘备用。
步骤/方式2
将准备好的葱、蒜切丁，姜切丝，辣椒切片备用。
步骤/方式3
将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。
步骤/方式4
将煮沸焯水的猪心猪肺捞出来控干水分
步骤/方式5
锅中下油烧热，倒入所有配料香料爆炒均匀，炒出香味。
步骤/方式6
配料炒出香味的后将猪心、猪肺倒入锅里，翻炒至猪心和猪肺均匀上色。
步骤/方式7
待猪心和猪肺翻炒均匀上色后即可关火，盛出装盘食用了。