厨师算不算技术工人？
应该称手艺，说技术有点低了。这工龄高不高还可以。
我妻一侄没上过学，随父母从内蒙到山西，十六岁去饭店洗碗。后来学习炒菜，三十来岁成一名无证大厨。由于不会拉菜单，常在家求妻写。
我去过几次大同，去过他在饭店，并有老板夫妻见过面聊过的。现在工资七千多，平时老板旧车他开，上班时去采购点菜。我说不错，可他不听半年后自买新车，不去买菜。没读过书的不听劝。
一次叫跳槽后被老板劝回，因又开一饭店，人们认他炒菜。他可自由，不忙时那两大厨干，忙时才上手，虽没读过书现有房有车，小媳妇小他十几岁，原是端菜人。来过我家几次。
学厨师好不好就业？
谢谢邀请，从厨七年，经历过酸甜苦辣，烫伤刀伤，酷热难当，水里来，火里去，烟熏火燎，也算是打下了坚实的基础，和很多好朋友。
厨师作为一个技术性、实践性很强的职业，想要就业和自身厨艺是分不开的，想要做一个到哪里都吃香，可以持续稳定发展的厨师，和几个条件是分不开的。
第一、操作能力
厨师的手艺是可以直观的表现出来，基本功扎不扎实，厨艺行不行，老师傅一眼就看得出，如果技术不行，菜做得不好，怎么能成功就业呢？
第二、责任心、人品
做餐饮这一行，毕竟是给人做吃的，责任心和厨德一定要很强，甚至于比厨艺还重要！平时工作一定要积极，负责，勇于承担不懒散，才有机会被老大看中，提拔或者有好的去处就会安排。
第三、就业市场
疫情前的餐饮市场，就业非常容易，大把的餐饮店开门，大型餐饮，中档餐厅，商场餐厅，大排档等等开的是遍地都是，那对于合格的厨师需求也是相当大，工价开的也是不低，疫情之后，餐饮行业受到重击，许多餐饮店纷纷倒闭停业，剩余能活着的店面也是大量裁人，所以现在要慎重选择，再过几年的行业前景也不是我们能够看出来的，所以选择行业一定要慎重考虑。
厨师算体力工作吗？
厨师是不是体力工作者，答案是肯定的。我弟是做厨师工作的，在刚开始干时，从早上八点一直会干到晚上十一二点，一天下来脚都站肿了，不能穿鞋只能穿脱鞋。如果生意好基本天天如此。作为一个合格的厨师，切，炒，刻，等样样都要精通。夏天天气热还要受炉火的熏烤，十几斤重的炒瓢拿在手里，累的要酸背疼。如果手艺特别好，可以带徒这样比较轻松一:点。