天门蒸茼蒿做法？
用料:
茼蒿一斤以上
米粉（米磨的粉）适量
腊肉（肥肉多点）适量
酱油2勺
盐适量
胡椒粉3克
大蒜2瓣
耗油适量
沔阳粉蒸茼蒿的做法:
步骤1
因为后面蒸好了以后体积会缩水很多，所以这样一盆做出来其实没有多少
步骤2
摘去老根，黄叶，洗干净避免后期有沙子
步骤3
沥干水分，不要太干，切成两厘米左右的样子
步骤4
放上适量粘米粉，搅拌成这样，就可以上锅蒸了，我用的电饭煲，下面放了蒸屉布，然后茼蒿放的堆起来了，电饭锅一扣，一会就缩水了
步骤5
这样子就是蒸好了
步骤6
小火把肉炒出油，我的肉太肥了就直接没放油。放入蒜末，加入适量酱油，盐，白胡椒粉，也可以点几滴醋，然后就加150毫升的水，水开放入蒸好的茼蒿，翻炒均匀。
步骤7
像这样让汤汁进去菜里面，锅里没有水，就可以出锅了
麦蒿蒸菜的家常做法？
做法如下:
食材准备：麦蒿300克，普通面粉30克，玉米淀粉30克，大蒜2头，香油少许，植物油适量，盐10克，鸡精少许
做法:
1.把麦蒿用水洗干净，沥干水分，然后把它的茎部给切掉，这样会比较容易蒸熟，然后把麦蒿叶子切切碎放入容器里
2.放两勺面粉，放植物油适量抓拌均匀，面粉一定不要放太多了，不然不好吃
3.在蒸笼上底部涂抹植物油，这样蒸菜就不会沾在蒸笼上，比较容易取下来，开火蒸5分钟关火
4.把蒸好的麦蒿倒入面板上晾一下，以免粘成一坨，在晾凉的过程中，把蒜剥皮，捣碎备用
6，晾的差不多的时候放在容器里放入盐，香油搅拌均匀，然后把捣碎的蒜放进去搅拌均匀就可以吃了。
芹菜梗蒸菜做法？
所需食材：小芹菜1把、胡萝卜半个、鸡蛋1个、淀粉和面粉适量、少量的盐。
1、芹菜清洗干净去掉芹菜叶，锅中加入适量的清水、少量的盐和油，煮开后将芹菜梗放入锅中，焯水30秒左右，捞出控水。
小贴士：锅中加入盐和油，既能增加底味，又能保持芹菜在后期制作的过程中不变色。
2、胡萝卜清洗干净，先切成细长条再切成小丁，焯过水的芹菜梗同样切成小丁，芹菜梗和胡萝尽量切得碎一些，这样便于后期团成窝窝头。
3、找一个较大的容器，将胡萝卜丁和芹菜丁倒入容器中，鸡蛋打散倒入容器中，淀粉和面粉按照1:1的比例混合后，多次少量的加入其中，直至胡萝卜丁和芹菜丁都均匀的裹上一层薄薄的混合粉。
4、用手将胡萝卜丁和芹菜丁用力团成一个圆球，用大拇指按压出一个坑，团成窝窝头的形状。
5、盘子上抹上一层油，避免蔬菜窝窝头粘盘子，全部团好后窝窝头放入盘子上，放入蒸锅中蒸8分钟左右，即可出锅。
仙桃蒸茼蒿家常做法？
1，茼蒿洗净，稍微晾一下水份，不能太湿，也不用太干，能粘上少量米粉就行茼蒿可以切碎一点，不切也行
2，拌入米粉，玉米粉，一点点盐，不要多了，后面还要加勾芡，防止咸我加的米粉比较少，我觉得够了，薄薄的一层，朋友说她们当地的的蒸菜，加的米粉比我这个要多一倍，这个可以按自己口味来
3，拌好的状态，薄薄的粘一层蒸锅水烧开后，把拌好的茼蒿放进去，铺开蒸三到五分钟
4，蒸的过程中可以做勾芡生抽，耗油，糖，一大勺清水，玉米淀粉拌匀
5，油锅入蒜，炒香
6，加入料汁，会有点溅，注意调小火，收汁到合适的浓稠度就可以了，浇到蒸菜上
转载
蒸菜叶家常做法？
食材：茼蒿、食用油、面粉、食盐、蒜末、辣椒、生抽、醋、白糖。做法步骤：
第一步：首先我们将茼蒿摘洗干净，沥干水分，切成合适长短的段，放到一个盆子里，先加上2勺食用油拌匀，然后多次少量的加入适量的面粉和少许食盐搅拌均匀，使每一根茼蒿上都均匀的裹上一层面粉，薄薄的一层就可以了。
第二步：蒸锅中烧开适量的水，我们在蒸屉上铺上一张笼布，然后将拌好的茼蒿平铺到蒸屉上，开水上锅蒸，蒸至上汽之后转中火蒸8分钟即可关火出锅，摊开晾凉，然后调个蘸汁，切点蒜末和辣椒，浇上适量热油激出香味，然后再加上生抽、醋、白糖调匀即可，蘸食非常美味哦。