炸酱面与方便面原材料区别是什么？
原材料区别不大，都是面粉制作，只是加工不同。
炸酱面，面条要用湿面条，菜码也丰富新鲜，比如黄瓜丝，萝卜丝，绿豆芽等等，都是新鲜食材。
方便面，面饼是干的，只是为了做饭不方便，或是不会做不想做的时候做防备用。
炸酱云吞面做法？
用料：猪后腿肉350克、生姜1大块、花生油7汤匙、大葱2段(食指长)、榨菜1包、甜面酱1汤匙、酱油2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖3粒
汤面所用料：猪大骨头700克、云吞面100克、生姜1小块、花椒粉1/2咖啡匙辣椒油2汤匙、酱油1汤匙、细香葱花1/2咖啡匙、蒜末1/3汤匙、盐适量、空心菜尖5个、熟白芝麻1/2咖啡匙制作方法：
1.锅里烧足量清水，把猪大骨头放进锅内烧开，氽1分钟，捞出洗掉浮沫
2.电饭锅放入大骨和拍破的生姜，加能没住大骨的清水，按吃的时间预约煮好(用砂锅炖也可以)
3.生姜去皮，拍破，大葱切成末，榨菜切细粒
4.猪肉剁成肉碎，加入2汤匙花生油拌匀
5.净锅烧热，放5汤匙花生油，油温后加入生姜两面各煎20秒
6.中火，放肉碎炒散，然后加入黄酒7.待肉出油时，加入榨菜和葱末
8.出香味后调入甜面酱，翻炒均匀溢香气
9.放入400毫升开水，调入酱油，加入冰糖
10.待水开后，用小火熬1小时至汤汁收浓稠，关火
11.面碗，放红油、适量盐、酱油、花椒粉、蒜末、葱花
12.起锅烧水，水开后，放入鲜面条
13.同时往面碗里调入煮好的大骨汤(如果冷的要烧开)
14.面锅煮约1分钟，断生后放入空心菜尖，复开后往锅里2汤匙量的冷水关火15.快速把面捞到面碗里，浇上杂酱，再撒点香葱花和熟芝麻，
摆摊卖方便面需要准备什么？
最起码的东西是热水，是用来泡方便面，附带还可以卖火腿肠、香肠、卤蛋、牛板筋、牛肉丸、各种青菜，同时锅底有一个小锅炉，汤汁一直都是滚烫的，顾客过来不到两分钟就可以吃了
烩面方便面正宗做法？
食材：方便面3包,红萝卜适量,蒜末3颗,筊白笋1条,猪肉丝100kg,鸡蛋2颗
做法
1、先把红萝卜、筊白笋都切成丝、蒜头切成末，同时煮一锅热水，待水滚后将泡面先泡1分30秒
2、起油锅，将蒜末爆香，加入蛋液炒半熟
3、再依序加入猪肉丝、红萝卜丝、筊白笋丝
4、将泡过的泡面水份沥乾，下炒锅一起炒
5、加入泡面酱料包（汤包不用）均匀拌开，让炸酱充分附着在所有材料上，完成
康师傅炸酱面哪一年有的？
2019年。康师傅自一九九二年第一包方便面上市以来，深受大家喜爱，最有代表的是红烧牛肉面和香辣方便面，2019又推迟了新品康师傅炸酱面。