蛋花汤家常做法？
食材、番茄适量、豆腐适量、虾米适量、紫菜适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋液适量、水淀粉适量、葱花香菜适量
方法/步骤
1、锅中油热，下入番茄丁炒香。加入适量的开水。
2、然后下入嫩豆腐。大火煮开，再下入虾米、紫菜。大火一直煮。
3、再然后加一勺盐和适量生抽调味。
4、准备两个鸡蛋打散，淋入煮沸的锅内，轻轻搅匀。
5、最后淋入适量水淀粉，搅拌均匀。
6、出锅前撒上葱花香菜，就可以享用啦。
正宗鸡蛋汤做法？
步骤/方式1
准备食材：西红柿和鸡蛋各1个。
步骤/方式2
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
步骤/方式3
西红柿去皮：锅中放水与西红柿一煮沸就捞出
步骤/方式4
煮沸的西红柿捞出滑刀去皮
步骤/方式5
把去好皮的西红柿切块备用
步骤/方式6
起锅放油，倒入切好的西红柿翻炒出汁
步骤/方式7
在翻炒出汁的西红柿中倒入一碗清水煮沸腾
步骤/方式8
在煮沸腾的西红柿里倒入搅拌备用的鸡蛋液，并立即快速搅拌至羹状拉丝感，并加入适量盐调味，煮30秒即可出锅。
步骤/方式9
美味的鸡蛋汤做好了
鸡蛋汤的正确做法？
步骤/方式1
准备食材：鸡蛋打入碗中，西红柿，香菜
步骤/方式2
西红柿扒皮
步骤/方式3
香菜、西红柿改刀备用
步骤/方式4
起锅烧油，放入西红柿翻炒变软
步骤/方式5
加盐和糖，加入清水大火烧开
步骤/方式6
放入鸡蛋液，炖1分钟
步骤/方式7
撒上香菜，翻炒均匀出锅
何亮大厨鸡蛋汤的做法？
食材：鸡蛋100g，竹笋40g，银耳20g，鸡胸脯肉100g，油菜心100g，盐6g，料酒6g，胡椒粉3g。
做法：
1.竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；
2.竹笋切去头尾；
3.雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；
4.鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；
5.菜心洗净，切约2寸长段；
6.煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
鸡蛋汤家常做法王刚？
1.准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。
2.锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。将西红柿放入锅中煸炒匀均。
3.往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。
水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。