白菜怎样炒好吃？
醋熘白菜是一道汉族名菜，口感色泽银红，酸甜开胃。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，春节过后，这道醋溜白菜不仅可以清肠道、解油腻，而且增加营养。”
用料
主料白菜200克辅料葱姜蒜适量生抽1勺糖1勺米醋1勺盐1茶匙辣椒酱1茶匙麻油1茶匙水淀粉（淀粉加水调制而成）1勺醋溜白菜的做法1.
白菜洗净，白菜帮采用斜切片的方法切好。
2.
锅内适量油，烧热后倒入葱姜蒜末爆香。
3.
倒入白菜叶，爆炒至断生。
4.
一次性加入所有调料，中火翻炒约1分钟。
5.
最后淋入水淀粉，翻拌均匀。
6.
出锅装盘，撒上适量香葱碎。
7.
尝一口，酸甜香辣，鲜美可口。
怎么炒白菜好吃又简单？
主料：白菜500克
辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克
做法步骤
1将白菜洗净。
2将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
3将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
4热锅后放入切好的腊肉片。
5不断翻炒以免烧糊。
6炒至腊五花肉的油出来。
7放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
8倒入白菜。
9稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
10炒匀，白菜熟了即可。
11装盘
炒白菜片怎么做好吃？
做法步骤：
1/12白菜梆把上面的叶切去，只留下面的菜梆
2/12左手压着右手用刀片
3/12片成边上蒲中间厚的白菜片
4/12姜和葱切成丝
5/12香菜切段待用
6/12锅底加油烧热
7/12放上葱姜炒出香味
8/12放上白菜片翻炒，受热要均匀
9/12倒上醋炒匀，先到醋炒出来的白菜脆，好吃
10/12倒上酱油翻炒
11/121放上盐、味精、香菜
12/12翻炒均匀出锅装盘
肉炒白菜最好吃的做法是什么？
步骤1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)
步骤2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒
步骤3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐
步骤4
冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去
步骤5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒
步骤6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒
步骤7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥
步骤8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿
步骤9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)
步骤10
放入白菜继续翻炒
步骤11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量)
步骤12
放盐后就会出汤
步骤13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了
步骤14
开吃吧
单炒白菜怎么做好吃？
1白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用
2白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末
3炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香
4放入大白菜大火翻炒
5炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下
6再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘