花菜怎么炒好吃大厨王刚？
食材：菜花1颗、鸡胸肉150克、葱适量、淀粉1汤匙、生抽1汤匙。
做法：
1、菜花一颗，掰开洗净，下开水烫一下。
2、鸡胸肉切片，调入八分之一汤匙盐，三分之一汤匙淀粉，二分之一生抽。
3、1汤匙水，超一个方向搅拌均匀。
4、菜花开水烫一下。
5、5成热油放入鸡肉片滑散，5成熟放入葱花。大火爆香，放入菜花翻炒。
6、调制欠水：二分之一汤匙淀粉。
7、加入6汤匙水。调匀勾入菜中。芡汁裹上菜品，关火、淋香油出锅。
炒白花菜花最好吃的做法？
主料：白花菜适量、葱适量、辣椒1个、蒜适量。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。
制作步骤：
1、将葱、辣椒和蒜分别清洗干净；
2、白花菜掰成小朵，葱辣椒切段，再将蒜拍扁备用；
3、热锅倒油，油热后放葱辣椒，蒜炒香；
4、倒入花菜翻炒；
5、炒至发干后加入适量温水开煮；
6、放入酱油、鸡精和盐再翻炒2至3分钟即可。
菜花该怎样炒？怎样超比较好吃？
我是趴窗看雨的小龟，我来回答“菜花该怎样炒？怎样炒比较好吃？”这个问题。
菜花，是特别常见的一种蔬菜，它含有特别丰富的维生素、胡萝卜素以及食物纤维，还有抗癌防癌的功效，而且，菜花含水量多，多吃菜花能帮人体减少对其他食物中脂肪成分的吸收，所以比较受纤体瘦身的爱美人士的青睐。
市场上常见的菜花有三种：一般的菜花，有机菜花、西兰花，相比之下：
一般的菜花比较紧实，较硬，炒起来需要较长的时间，而且越炒越烂；有机菜花花盘比较大，花朵比较松散，炒起来比较省时间，而且口感比较清脆，在一些饭店里基本上关于菜花的菜谱都是用有机菜花为原料的为多，比如：干锅菜花、肉片炒菜花、腊味菜花粉丝煲等等；西兰花是从意大利传入我国的，它的抗癌作用比较强，在吃法上基本延用西餐的吃法：吃沙拉或者凉拌为主。
因为菜花没有什么刺激性和强烈的味道，所以适合与各种肉类和蔬菜搭配，荤素皆宜，做法不同，口味各异。今天小龟介绍普通菜花的家常做法：西红柿炒菜花。
一、西红柿炒菜花的做法：
原料：西红柿，菜花，葱花、生抽、白糖、食盐少许
制作方法：
步骤1：把菜花掰小朵，清洗干净后，放入大碗中，碗中加入淡盐水，再把菜花浸泡15分钟，然后再清洗干净；
步骤2：西红柿去皮切小丁备用；
[此步注意：西红柿不用热水烫，用勺子在西红柿外皮上“按摩”（刮）二圈，再从顶部切十字小口，皮就可以轻松地用手剥下来了。]
步骤3：火上坐锅，热锅凉油，倒入西红柿丁，翻炒出汁水；
步骤4：加入菜花，翻炒均匀后，加入生抽，再次炒均匀后，沿锅边淋入少量清水，盖盖焖5分钟；[此步注意：因为菜花较硬不易熟，中间要翻动一次。]
步骤5：等西红柿汁全部被菜花吸饱后，加入白糖，盐，翻炒均匀，出锅装盘，再撒上葱花点缀即可。
这道菜的特点是：西红柿已经全部变成汁水被菜花吸附，菜花吃起来松软可口，汁水浓郁，酸酸甜甜的，很下饭。
二、小龟特别解释与说明：
在清洗菜花时，因为菜花长得紧实，掰不好掰，洗不好洗，更重要的是，有时候还能在花茎或者花朵底下藏着小虫子。因此，在炒菜花之前，最好用淡盐水浸泡一下或者热水焯一下，一方面为了消毒，一方面为了去虫，吃着放心。
以上就是我对菜花该怎样炒会比较好吃的回答，你喜欢这样吃吗？如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通和指正。
我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
爆炒菜花最正宗的做法王刚？
食材：菜花半颗
辅料：
细绿辣椒适量
红美人椒适量
葱花适量
蒜末适量
配料：盐适量
蒸鱼豉油一勺
鸡精适量
做法：
1.准备好所有食材，先将菜花切小块焯水，捞出备用。
2.辣椒都切成小圈，葱，蒜切末备用。
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放葱，蒜，辣椒爆锅，出香味放菜花。
4.放盐，放蒸鱼豉油，鸡精调味，炒匀关火，盛出开始享用。
花菜怎么炒好吃？
1.花菜、小葱。
2.花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。
3.把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。
4.肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。
5.起锅热油，爆香蒜末。
6.倒入花菜翻炒。
7.炒至表面干黄，盛出备用。
8.锅中再次热油，倒入肉片。
9.肉片炒至变色。
10.再倒入花菜翻炒。
11.洒入适量的水，煮一会儿。
12.再放入蚝油、老抽、酱油调味。
13.充分拌匀入味。
14.花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻。
15.最后放入葱段拌匀出锅。
16.成品。家常小炒。