自己做的猪血丸子怎么不好吃？
我做的猪血丸子，是自己秘制柴火熏制，炒着吃太香了的
猪血丸子做法：
步骤1
将肉洗净，切成末
步骤2
放入豆腐，将肉末和豆腐一起抓碎
步骤3
加入猪血调色，如果没有猪血，用生抽调色也可以
步骤4
加入盐、辣椒粉、五香粉和白酒一起拌匀，腌制6小时，压干水分
步骤5
将他们搓成丸子，记得一定要拍紧实一点
步骤6
晒到八成干
步骤7
晒得越干，颜色越黑
步骤8
加入锯木灰、柏树枝和柚子皮作为熏制的燃料
步骤9
文火熏制7天左右
步骤10
熏了7天已经熏好了，拿两个炒个蒜苗猪血丸子吃
步骤11
猪血丸子先煮10分钟，可去盐，吃起来也更紧实
步骤12
将猪血丸子切成片，准备干辣椒、姜蒜和蒜苗
步骤13
将猪血丸子倒入油锅中煸一下盛出，记得不要煸得太干了
步骤14
就用煸过的底油将姜蒜爆香，然后加入猪血丸子一起炒
步骤15
加生抽、加一点水，最后放入蒜叶微微炒一下即可出锅开吃了
步骤16
炒出来外焦里嫩超好吃，烟熏香中还带点柚子皮的果香
猪血丸子蒸着吃？
材料准备：猪血丸子一个、料酒。制作过程：
1.将猪血丸子放入锅中，加入没过丸子，倒入适量料酒；
2.水煮开后将猪血丸子捞出，放入锅中蒸至丸子变软；
3.蒸好后夹出，将猪血丸子放入碗中，加热水，用刷子刷去表面油脂；
4.刷完后再蒸一次猪血丸子，5—10分钟；
5.将蒸好后猪血丸子夹出，切块，即可食用。
湖南的猪血丸子是怎么做成的？
老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克。植物油10克。
步骤
准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点
猪血丸子制作ppt？
材料
猪血丸子，开水，青椒，茶油，蒜肉酱，鸡精
做法
1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈；
2.锅里烧茶油，下丸子片两面煎黄，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖；
3.收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ＯＫ了
猪血豆腐丸子？
原料：豆腐、猪血各200克，猪五花肉150克，盐8克，五香粉3克，芝麻油25克，姜块10克，蒜3瓣，味精、辣椒粉、干辣椒各5克，桂皮1小块，葱段、米醋各15克。
猪血丸子的做法
(1)先用纱布将豆腐、猪血中的水分挤干，放在大碗里，用筷子(或手)搅碎；猪五花肉切成小丁，放在盛有豆腐和猪血的大碗里搅匀．再加上辣椒粉、5克盐、五香粉、3克味精和10克芝麻油搅拌均匀成馅料。
(2)取少许馅料，团成馒头大小椭圆形状的大丸子，放在通风处晾晒2天，再放入熏锅内熏干(农村中一般挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓)，即为猪血丸子。
(3)食用时取出猪血丸子，放清水锅内，加上葱段、姜块、蒜瓣、干辣椒、桂皮、3克盐和2克味精，用小火烧煮约10分钟，捞出改刀切成片．码放在盘内，再淋上米醋和15克芝麻油，上桌即可。