夏天有什么清凉爽口的美食？
夏天清凉爽口的食物蛮多的。按照我的情况，我是小懒蛋一枚，又喜欢自己制作美食的话，其中最简单的大概是---拍黄瓜[胡瓜]！
[左上]黄瓜、白醋、盐、糖、（辣椒）
[左上]做法
1?拍开黄瓜，用盐和糖腌黄瓜20多分钟。（搅拌均匀哦）
[微风]盐让黄瓜脱水，糖会让黄瓜变得很脆。
[微风]或者还可以放进冰箱里，让它腌…
2?倒掉腌出来的水，放白醋，（辣椒）、（酱油），搅拌均匀，稍等就可以吃啦~
[碰拳]除此之外，还有冰冰绿豆海带糖水、凉拌海带、凉拌鸡丝、酸萝卜、冻糯米糍……等等。
（各种饮料零食就不说吧[我想静静]）
萝卜怎么腌才爽口？
萝卜怎么腌才爽口？
腌萝卜很多人都喜欢吃，特别是炎热的三伏天，做上一道酸爽开胃的腌萝卜，那比大鱼大肉吃起来都过瘾。腌萝卜要想好吃又爽口，来看川渝美食妹是怎样制作的吧。
【准备的食材】一根白萝卜、姜、大蒜、小米椒、山辣椒、一碗泡盐水、白醋、白糖。
【具体制作流程】：
第一步先把白萝卜洗干净，切成厚薄均匀的片；
第二步放入适量的盐腌制15分钟左右；
第三步姜、蒜切成片，小米椒、山辣椒切成小段，装入盘中备用；
第四步下面将腌制好的泡萝卜水倒掉，然后加入凉开水，把萝卜片淘洗一遍，捞出，沥去多余的水份；
第五步现在来给腌萝卜调味，把姜、蒜片，小米椒、山辣椒段全部倒入萝卜片中；
第六步放入少许白醋增香，少量的白糖提鲜；
第七步最后将泡盐水倒入萝卜片中，充分的拌匀即可食用；
第八步如果将腌萝卜放入冰箱冷藏，第二天更好吃。
按照这样做出来的腌萝卜非常的爽口入味，还下饭，喜欢的朋友可以试一试。
请关注@川渝美食妹，谢谢！
爽口腌萝卜的做法？
一、把白萝卜洗净，切厚片，撒上两勺盐腌制两小时，中途翻翻面，让盐均匀腌制每片萝卜。
二、把腌出来的萝卜水倒掉，白萝卜片也稍微挤挤水。根据个人口味加白醋、白糖、小米辣、一点白开水（喜欢酸口味的可以不加白开水），拌匀。
冬天常温隔一晚就很好吃了，喜欢冰镇的也可以放冰箱保鲜保存。中途吃的时候，再根据口味调整，不够酸就加醋，太酸就加糖去中和即可，酸甜爽口非常好吃。