嫩知了怎么做好吃？
金蝉油炸，爆炒，烧烤都挺好吃，我在家一般这样做：
金蝉用清水淘洗干净，淡盐水侵泡半天，一是可以充分入味，二是盐水能杀菌；把金蝉捞出控干水分；起锅烧油，烧热油后，放入金蝉慢炸，炸至半干金黄即可捞出备用。再起油锅，油温五层热，放入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒香，放入金蝉中火翻炒，充分入味后放少许盐，继续翻炒均匀，麻辣鲜香的金蝉就可以出锅了。
蝉怎样做好吃？
大家好，我是农村长大的，对蝉的吃法，非常熟悉，蝉有的地方交节流鬼，有的叫知了，叫啥的都有，我们这里叫它金蝉。
按照我的这个方法做，保证你吃一个就放不下筷子，三盘都不够吃。
用到的原料有，金蝉、大葱、香菜做法非常经典也非常简单，一学就会，喜欢的请收藏、点赞、转发、评论。
一、准备配料
大葱切末，可以切的稍微细一点，切完放入小碗中当做配料备用。
香菜清洗干净去根，切成段，放盘子里，撒均匀垫底，这样装上金蝉会更好看。
二、焯水
金蝉焯一下水，去一下土腥味，凉水下锅，放少许的料酒，开锅焯水1分钟左右，焯水的时候，把浮沫给撇一下，焯好水，用漏勺将金蝉的水给控一下，一定要把水给控干。
三、过油
控干水后，我们另起锅倒入油，把油烧至5成热，下入金蝉给它过一下油，这样过油的金蝉才会特别的酥脆，炸一下金蝉就定型了，要是直接煎金蝉容易变形。用中火炸制两分钟，看上去表面变黄了，外壳也酥脆了，用手勺一垫，有哗啦哗啦的声就可以关火了。捞出控油
四、煎制
锅中留少许的油，倒入炸好的金蝉，在开小火，用小火在给它煎两分钟，用勺子给它压一下，煎好放点盐，盐要边撒边翻，在放一勺的孜然粉，一勺的辣椒面，在放入切好的葱花，翻匀就可以了。
五、装盘
装入铺好香菜的盘中，一道酥脆可口的金蝉就做好了，喜欢的朋友，点赞，转发，评论，让更多的人学习到。
蝉的吃法有哪些？
原料：
金蝉200克
油适量
大蒜适量
香叶6片
辅料
孜然10克
椒盐10克
生姜适量
辣椒适量
香菜适量
1.取出金蝉，把金蝉洗干净
2.洗净的金蝉控干水分
3.倒入适量的油，油6成熟时倒入金蝉
4.把金蝉慢慢炸至金黄色即可
5.炸好的金蝉装盘待用
6.锅里留少许油，放入大蒜，生姜，辣椒，6片香叶，爆香
7.接着倒入金蝉，撒上适量椒盐和孜然粉，翻炒片刻
8.放入香菜
9.翻炒均匀即可
10.美味又营养的孜然金蝉就出锅了
带翅膀知了怎么做好吃？
油炸，知了，最喜欢爬在大树上面发出响亮刺耳的叫声，特别是在出太阳的时候，他们就会特别的活跃如果我们在野外抓到了很多带翅膀的大知了，把它们拿回到家里面，清洗干净以后，用小剪刀把它们的内脏取出来，这个时候把它们拿来油炸，是非常好吃的，味道特别的香，特别的脆口
蝉的做法和食用方法？
有很多种，但是总的来说，可以先煮或炒熟再食用。煮的时候可以用高温水煮约10分钟，也可以将蝉放在锅中加入水和食盐大火煮沸。炒的时候则需要将蝉先进行炸熟，然后放入锅中与调料一起煸炒，一般是油、盐、姜、蒜、青椒等。在一些地方，人们还会将蝉干燥晒干后磨成粉，然后用于制作面食等。之所以能够食用蝉，主要是因为蝉的体内含有高蛋白、低脂肪的营养价值，此外，在不同的地方，人们还会根据自己的习惯和口味尝试不同的烹饪方式。