虎虾好吃吗？
好吃
虎虾和基围虾都很好吃，在口感上虎虾口感鲜嫩，基围虾口感也很好。很多人喜欢吃虎虾，也有很多人喜欢吃基围虾。虎虾和基围虾在处理的过程中都要先洗净，去除虾线，然后可以做成各种美食。比如油焖大虾，盐水虾，番茄大虾，还可以做烧烤，很多人都喜欢吃。
斑虎虾的正宗做法？
步骤1
玉米，土豆，青椒，洋葱，胡萝卜切块。西芹，花椒，干辣椒备用。
虎斑虾洗净，开边，虾头分离。西芹叶子和辣椒切段。鸡蛋搅拌均匀。
步骤2
倒入油，然后下虾头翻炒，出味后再倒入姜蒜辣椒花椒翻炒，最后倒入虾和蔬菜蔬菜。
步骤3
翻炒后，倒入水，莫过食材，煮开，倒入牛奶，关小火，烘培到食材软，关小火放入咖喱块。重点，起锅前倒入鸡蛋拌匀，等五分钟起锅。
黑虎虾虾滑介绍？
黑虎虾，俗称老虎虾、大虎虾，
又名斑节虾、对虾、鬼虾、草虾、花虾
为当前世界上养殖最普遍的品种，
因其体型巨大且有斑纹而得名。
黑虎虾身体富光泽茶色，
背部带铁锈色纹理，体态优雅，
主要以个头大为美、为贵，
骨灰级虾客称它为“虾中之王”
是深受消费者欢迎的名贵虾类
老虎虾怎么看是否新鲜？
1、体形弯曲：新鲜的虎虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
2、体表干燥：鲜活的虎虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮：如果虎虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
4、肉壳紧连：新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、没有异味：新鲜的虎虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
虎头虾的做法最正宗的做法？
老虎虾数只，米酒适量，盐巴适量，蒜头两瓣，姜两三片，青葱一枝，辣椒适量
做法
1、起油锅放姜片爆香，放蒜头，放葱白炒香；
2、放入处理好的老虎虾拌炒一下加入一点水炒熟；
3、呛一点米酒炒一下；
4、加入适量盐巴均匀拌炒；
5、起锅前放入葱绿色的前段和虾子拌一下即可盛盘。