五道黑怎么做好？
主料:五道黑、姜、蒜、青椒、香菜、干红椒、盐、鸡精、生姜粉、生抽、老抽、料酒、糖、醋。
做法步骤:
1、五道黑刮去鱼鳞，摘除内脏洗净。姜、蒜切片青椒洗净，去籽掰大段香菜洗净切断。
2、炒锅油烧热，放姜片爆香，放入五道黑煎至两面金黄。
3、放入蒜片和干辣椒，加生姜粉、生抽、老抽、糖、醋、料酒调味。
4、添入适量清水烧开，放入青椒段，小火炖二十分钟。
5、鱼炖好后加盐和鸡精，鱼炖好后装盘，撒上香菜段即可。
冷冻五道黑怎么做好吃？
大盘五道黑的家常做法1.主料：五道黑
辅料：植物油、盐、番茄酱、姜、老抽、香葱、料酒、孜然粉、红辣椒
2.把五道黑洗净收拾干净，用盐抹均匀腌制10分钟以上
3.葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切丁
4.热锅凉油，油热8成下五道黑
5.炸到两面金黄色捞起
6.再次热锅凉油，油7成下葱姜、辣皮子翻炒出香味
7.加番茄酱翻炒出红油
8.加水、料酒、盐、生抽、孜然粉、白糖搅拌均匀
9.加五道黑大火烧开，转中小火烧20分钟左右
10.加红辣椒
11.大火收汁即可
五道黑是海鲜么？
五道黑属于鱼类，不属于海鲜
五道黑是河鲈鱼，体侧有五条明显的黑色斑纹被称为“五道黑”
五道黑魚含有丰富蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，核黄素icon，尼克酸，硫胺素，氨基酸等。
经常食用可提高人体免疫力，增强抗病能力。
它的肉质细腻，味道鲜美，深受大众喜爱。
五道黑的烧烤腌制方法？
1.主料：五道黑适量
辅料：植物油适量、盐适量、番茄酱适量、姜、老抽适量、香葱适量、料酒适量、孜然粉适量、红辣椒适量
2.把五道黑洗净收拾干净，用盐抹均匀腌制10分钟以上
3.葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切丁
4.热锅凉油，油热8成下五道黑
5.炸到两面金黄色捞起
6.再次热锅凉油，油7成下葱姜、辣皮子翻炒出香味
7.加番茄酱翻炒出红油
8.加水、料酒、盐、生抽、孜然粉、白糖搅拌均匀
9.加五道黑大火烧开，转中小火烧20分钟左右
10.加红辣椒
11.大火收汁即可
五道黑和鲈鱼的区别？
新疆河鲈属于鲈形目，为冷水性鱼，分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水区域，在我国分布于额尔齐斯河和乌伦古河两大水系。乌伦古河尤其盛产河鲈，由于其身体上有5~7条横贯的黑色带状条纹，当地人称之为“五道黑”。
鲈鱼（Lateolabraxjaponicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。