宴会汤有哪些?
酸辣肚丝汤、莲子鸡蛋羹、紫菜鸡蛋汤、番茄蛋汤、羊肉萝卜汤、鲜鱼木瓜汤、酸菜鱼汤、东菇鸡汤、发菜排骨汤、奶油虾仁汤、牛肉蔬菜浓汤、茄汁牛肉汤、金针鸡肉汤、青蒜鲤鱼汤、杏仁银肺汤、熟地归芪羊肉汤、红枣木耳汤、南瓜奶油汤等。
甲鱼汤的做法大全?
乌鸡甲鱼汤
1.杀甲鱼,等甲鱼的头伸长时,就把头去了,把脚和尾都去了,(锅里烧开水)把甲鱼放进去煮2~3分钟,捞出冷却,在甲鱼的肚子上划十字刀取出内脏,黄油也要去,基本是成空状,甲鱼壳上面的黑也要去除干净,注意壳边的群边最好了,不要去除了,那是甲鱼最营养的东东,洗净,宰成块状,洗净
2.把鸡宰块,在开水里绰血水。香菇在开水里泡,泡半小时,洗净,竹荪,洗净,玉米切段,大葱切段
3.放少许油,姜葱,姜,蒜放进锅,炒香,倒入水,加进食材,中火炖一个小时。加盐,鸡精,就可以上菜了
世界三大名汤是?
三大名汤:
1:罗宋汤。起源于乌克兰,也是中欧和东欧一些国家最大众的汤,尤其酸甜开胃,远扬海外。
2:马赛鱼汤。是法国普罗旺斯必吃的经典菜式。因为食材丰富,鱼肉新鲜,这道汤鲜味无比。
3:冬萌功。在泰文中“冬萌”是酸辣的意思,“功”则是虾。冬萌功是泰国最著名的汤,更被称为“世界三大汤之一”。
猪肺和什么煲汤最好?
疫情发生以来,人们对自身免疫力的重视程度增强了,“邪气”侵犯人体,免疫力差的人患病后病情就特别严重。猪肺有补肺止咳的作用,肺虚咳嗽的人用猪肺来食疗就非常有利于增强”肺“的抵抗力。
我们每个人都要认识到增强免疫力,在日常生活中,尤其是饮食对免疫力的提高是潜移默化的。
--猪肺和什么煲汤最好?--5款汤,1款粥。这个问题,不仅是要知道猪肺煲汤好吃,还要知道它对人体的益处,两方面都具备才是真正的好。《本草纲目》:”疗肺虚咳嗽。又治肺虚嗽血。“【生姜杏仁猪肺汤】适用于肺有寒邪引起的咳痰稀薄或气喘者做法:将10克北杏仁,15克生姜洗净,250克猪肺用清水反复清洗,切块,挤干水。把猪肺同北杏仁、生姜一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮1小时,调味出锅即可。【参百猪肺汤】用于气阴两虚体质较弱之人做法:把250克猪肺洗净切片,15克党参,30克百合,择去杂质洗净;将党参、百合一同加入锅中,加水适量煎2次,然后把2次的煎汁与猪肺一同煮至熟,去药渣加盐调味即可,佐餐食用。【南杏桑白皮猪肺汤】用于肺热燥咳,老年人干咳,大便燥结,肺结核咳嗽做法:将250克猪肺排除血丝、气泡,洗净切块,放铁锅中干炒片刻,至猪肺表面颜色转为咖啡色,然后用清水洗净,与15克南杏、15克桑白皮一同放入砂锅中,注入清水600毫升烧开后,撇去浮沫,加入姜丝和精盐,小火炖至酥烂拣出桑白皮,放入味精,淋麻油分2次,趁热食猪肺和南杏,喝汤。【沙参猪肺汤】比较适合阴虚燥热型慢性支气管炎做法:将15克沙参,15克玉竹洗净晾干,切片后用洁净纱布袋装入扎紧袋口。把1个猪肺放入清水中漂洗,1小时洗净后取出切成小块,放入砂锅加水适量先用大火煮,撇去浮沫,加沙参、玉竹药袋,改用小火煨煮至猪肺熟烂,加精盐、味精、生姜末、拌均匀即成。佐餐当菜食用,当天吃完。【芙蓉猪肺汤】适用于肺结核咳嗽做法:将100克木芙蓉花,50克鹿衔草洗净,用纱布包好,1个猪肺洗净切块,加清水600毫升,大火烧开,加入姜片,用小火炖至猪肺酥烂,拣出药袋,下精盐、味精,淋麻油分2-3次,趁热食猪肺,喝汤。【猪肺粥】适用于肺脾气虚兼有湿热、咳痰粘稠者做法:150克猪肺入水中焯水,去泡沫,挤出水分,切成豆粒大小,再与50克薏米,100克粳米一起煮粥,煮至米熟烂即成,每日食1-2次。猪肺和杏仁、生姜、百合、党参、沙参等都可以煮汤喝,方法简单,味道鲜美,在猪肺的处理上稍微花点功夫,就能做出多款调理肺脏,提高免疫力的猪肺煲汤。
做快餐有哪些素汤?
快餐的汤我认为也是很多的,比如紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤,韭菜汤,菠菜汤,冬瓜汤,葱花虾米汤,旮瘩汤,西葫芦汤,白菜豆腐汤,土豆丝汤,豆芽汤,苦瓜汤,夏天还可以做一些消暑的绿豆汤,红豆汤。
冬天还可以做一些口味重的,酸辣汤,胡辣汤,豆干汤能。希望以上答案能对你有帮助。