包好的烫面蒸饺可以冻吗？
煲好的烫面蒸饺，当然可以冷冻，但是一定要给他温度降下来，以后再放到冰箱冷冻室冷冻，如果滚烫的蒸饺直接放进去，容易损坏，冰箱也会耗费很多的电，因此，包好的烫面蒸饺完全是可以放到冰箱冷冻室，冷冻的一定要等它温度凉了以后再放进去冷冻，这样可以保存半年左右时间
烫面角怎么做？
1·烫面角的皮是烫面，所以一定要用热水和面，倒入热水，用筷子不断搅拌至没有大面积的干面粉；
2·稍加晾下，开始揉面，面和好之后盖上保鲜膜醒一会儿；
3·开始备馅儿，韭菜洗干净切成碎段。豆腐切成小块，煮好的粉条过了凉水切碎。关于这三种材料的比例，喜欢那个就多放那个，美食本来就是这样，因人而异；
4·根据个人口味调入盐、生抽、花生油、香油、十三香，搅拌均匀即可，菜角的馅就做好了；
5·把面团搓成长条，切成面剂子。跟包饺子一样，皮要比饺子大上好几倍；
6·包上馅，捏起来，烫面角包好啦！
7·上锅蒸15分钟就好了。
8·装盘即可食用。
烫面角子的做法步骤图，烫面角子怎么做好吃？
用料面粉 烧开的水猪肉 海南瓜，金瓜都可以葱，姜 盐，味精，酱油，花椒，食用油烫面角子的做法取面粉（按照自己吃的量），装入面盆，烧开水，然后用开水把面泼起来，用筷子搅拌，然后和起面团，放盆里醒15分钟，切记水一定要烧开。烫面角子的做法步骤1把瓜，弄丝，用刀在少剁两下，不要长了，因为要包馅，长了不好包，然后把肉弄肉末用手均开放入瓜馅，放盐味精，火上把油红起来，放入花椒壳炸下，香味煸出把花椒扔掉，将热油泼入馅中，把酱油少放一点点，也可以不放…烫面角子的做法步骤2最后跟饺子一样擀皮包起来就好烫面角子的做法步骤3烧开水，放蒸笼，把包好的角子放入蒸笼中，蒸12到15分钟，取出就好了，有辣椒就着吃味道更好…烫面角子的做法步骤4把西红柿，用葱蒜用油炒出来放入盐味精，将西红柿煸出汁来，少放一点点水，出锅用来沾着角子吃，喜欢辣椒的朋友可以在炒的时候放入辣椒炒烫面角子的做法步骤5出锅
烫面角的做法？
原料：（做80个）上白面粉1kg，肥瘦肉1kg，虾子原油200g，华北部分置玉兰片200g，熟面筋150g，小磨麻油200g，盐、姜末、葱花、料酒、味精各3g。
制作工艺：
1、肉剔骨，蹬皮，剁碎；玉兰片用开水发好，洗净，剁碎，面筋切成绿豆大小的丁：
2、把加工好的肉放在盆内，对人原油，味精、盐、料酒，搅上劲，陆续对入清水约500g，搅成不稀不稠的肉糊，再把玉兰片、面筋、葱末、姜末、小磨麻油一起放入，搅拌成馅，
3、将2/3的面粉和成烫面，1乃和成死面，再把二者合在一起，将和好的面在案板上盘好叠匀，揪成80个面剂，擀成薄厚均匀的圆面皮
烫面可以用和面机吗？
可以用，与一般和面不同的是，热水要在开动机后慢慢加入。一、面皮制作方法：
1、首先我们将10斤面粉用刚烧开的水2.5斤一次倒入面内搅拌均匀
2、再次用2.5斤凉水放入5个鸡蛋，50克鲜榨生豆油，5克橙黄倒入面内搅拌均匀，将面和至不黏手光滑细腻即可。
3、将面搓成长条，掐成15克一个剂子，擀成薄厚均匀的面皮，面皮直径大约10-12厘米左右就可以了。
二、馅料制作方法：
1、首先我们先准备馅料，选用的是精肉馅2500克，三七肉馅2500克。
2、将肉馅倒入拌馅机内拌匀，要记得充分的搅匀。
3、肉馅拌匀后，加凉水1800克搅拌5分钟。
4、我们把盐100克，味精60克，鸡精20克，酱油400克，黄酱80克，糖10克加入1250克水搅拌5分钟、再加1250克水搅拌5分钟。
5、加入葱400克，姜600克搅拌均匀，最后再加入香油200克搅拌均匀即可。
三、蒸制方法：
我们每一个烫面角是皮15克、馅10克，每一笼放9个，然后上汽蒸制3分钟即可