干煸豆角快餐做法？
原料：豆角200克、蒜5瓣、花椒5粒、葱3/1棵、盐2克、五香粉少许、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、葱切片，蒜切末
第2步、豆角洗净，掰成一样长的段
第3步、锅中加入适量油，待油温五六成热时放入豆角炸至虎皮状捞出待用
第4步、锅中留适量底油，加入葱蒜及花椒爆香
第5步、放入炸好的豆角一起煸炒几下，最后加入少许盐，鸡精和五香粉调味即可
干煸豆角家常做法正宗做法？
材料：豇豆角1把，肉末适量，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。
做法：
1、首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；
2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；
3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。
干煸豆角的做法正宗王刚？
主料：猪肉100g、四季豆300g
配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个
调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙
做法：
1.将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；
2.锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；
3.小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；
4.另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；
5.放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；
6.调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；
7.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
何大厨干煸豆角的做法？
材料有：豆角1把，肉末适量，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。
制作步骤：
1、首先把豆角清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；
2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豆角表面都起虎皮状盛出来；
3、豆角盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。
干煸豆角做法，很多人都做错了，豆角要炸多久？
1.首先把豆角洗净，晾干，备用。
2.锅热倒油，大约7成热时，把豆角倒入，煸炒，改小火（大约15分钟）。3.等豆角皮开始变干，就可以关火了。4.然后把豆角盛出，放在盘里待用。5.最后把煸豆角的油倒出，剩一点油，放入花椒爆香，再放入蒜蓉，继续爆香，放入适量橄榄菜。6.爆完香后，多余的油滤掉。7.锅再次烧热，把煸好的豆角倒入，和花椒以及蒜蓉，橄榄菜一起入味，撒入一点点食盐，也可不用大约5分钟后，即可出锅了。