豆泡有什么美味做法？
豆泡有什么美味做法？
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豆泡是用豆腐油炸后，制成的豆制品，是豆类食材中的重要成员，常用来涮火锅，也是麻辣烫主要食材之一。
对于我们吃素的宝宝来说，体质一般湿寒，吃点油炸食品调节一下还是非常好的，更何况豆泡这样营养而美味的食材呢？
豆泡青菜
准备：豆泡1两，青菜4两，酱油、植物油、淀粉、白糖、食盐各适量。
步骤：
1、将青菜清洗干净切成段，豆泡切块。炒锅至火上，放入植物油烧热，先将青菜梗放入煽炒，撒适量食盐。
2、在放入青菜叶炒匀，最后放入豆泡，翻炒几下，加入酱油和少量清水烧开，撒入白糖，拌匀，用水淀粉勾芡出锅。
番茄豆泡
准备：豆泡4两，番茄2两，番茄汁、白糖、米醋、水淀粉、素高铁、食盐、香油、蒜瓣、花生油、料酒各适量。
步骤：
1、将蒜瓣去皮洗净切成末。番茄清洗干净，跟豆泡一起切成均匀的块。炒锅放入花生油烧热，投入蒜末煽炒出香味。
2、加入料酒、素高汤、番茄汁、白糖、白醋和食盐，翻炒均匀。放入豆泡翻炒几下，再放入番茄炒匀。
3、炒熟入味后，用水淀粉勾芡，淋入香油炒匀装盘即可。
香葱豆腐泡
准备：豆泡2两，豆腐2两，鸡蛋1个，香菇、食盐、白糖、酱油、味精、料酒、淀粉、水淀粉、素高汤各适量。
步骤：
1、先将豆腐挤干水分，碾压成泥。香菇用温水泡发，清洗干净后切成碎末，跟豆腐泥一起放入盆内。
2、另备一碗，将水淀粉、面粉、泡打粉调匀成糊。将馅料装入豆泡内。炒锅置火上，放入都有烧至五成热。
3、加入豆泡炸成浅黄色时捞出沥油。炒锅留少许底油，放入白糖快速翻炒至浅红色，快速倒入豆泡，翻炒均匀后淋入明油，装入菜盘即可。
豆夹炒豆泡
准备：豌豆荚半斤，豆泡3两，干红辣椒、花椒、食盐、熟菜籽油各适量。
步骤：
1、将豌豆荚摘去两头，清洗干净。干辣椒洗净切段。炒锅至旺火上，放入熟菜籽油烧至五成热。
2、放入花椒、辣椒煽炒好处香味，去渣，放入豆荚、食盐翻炒几下放入豆泡，炒熟入味后起锅装盘即可。
红烧豆泡
准备：豆泡2两，香葱、生姜、蒜瓣、八角、冰糖、生抽、老抽、素高汤、味精、食盐、植物油个适量。
步骤：
1、生姜去皮清洗干净切成片。蒜瓣分瓣去皮，清洗干净切成片。香葱洗净后切成碎末。炒锅内放入植物油烧热。
2、放入八角、香葱、生姜和蒜末，煽炒出香味后再放入豆泡翻炒均匀。加入生抽、老抽、冰糖翻炒片刻倒入素高汤。
3、大火烧煮几分钟，汤汁浓缩后，加入味精和食盐，拌匀出锅即可。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
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从超市买的带网眼豆泡怎样吃？
网眼豆泡是一种富含很多淀粉物质的美味，特别是将豆泡煮着吃的时候，那是非常好吃的，所以我们就需要清楚豆泡怎么煮才好吃，首先我们一定要将豆泡切成块状，然后放在煮锅里面，加上一些葱姜蒜等调味品，煮上十分钟就可以吃了，那味道是非常美味的。
上海青炖豆泡怎么炒好吃又简单的做法？
主料：豆泡250g、青椒100g。
2、配料：油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。
3、青椒洗净切块，豆泡洗净改刀切成块。
4、锅中放油，放入葱花炒香。
5、倒入豆泡煸炒1分钟。
6、放入适量的水，翻炒均匀。
7、放入适量的盐，放入少许老抽，翻炒3分钟。
8、加入切成块的青椒。
9、翻炒到青椒断生，放入适量的味精。
10、翻炒均匀即可出锅装盘。
豆泡怎么炸才起泡空心？
1.第一步
我们要先买新鲜的豆腐，然后把这些豆腐全部切成小块，然后把锅里放上油，油热之后就把切好的豆腐块放进去炸。
2.第二步
在我们炸豆腐的途中，要准备一双筷子，要不停的去翻动豆腐块，让豆腐块均匀受热，如果我们看到豆腐块的表面变成棕色的时候，我们这时候就可以把火调小了，让小火来慢慢的炸。
3.第三步
这时候我们可以看看豆腐块变色没有，如果所有的豆腐块都变色的话，我们就可以把全部的豆腐块都捞出来了看看是否炸好，可以在豆腐块上放上自己调制的酱料，这样一道美味的豆腐泡就做出来啦
丸子豆泡怎么炸好吃？
用料：豆泡适量、瘦肉馅适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、胡萝卜一根
做法
1.瘦肉馅准备好放在容器里备用
2.葱姜末和胡萝卜末切好切好备用
3.将切好的葱姜胡萝卜末放肉肉馅里，在打一个鸡蛋进去，然后放盐、味精、三滴醋、食用油适量，搅拌均匀
4.将搅拌好的肉馅装进豆泡里
5.上屉蒸，上汽后蒸十分钟就可以出锅啦