猪手好吃还是猪脚好吃？
答：猪脚肉比较多，所以比猪手好吃。猪手是猪脚的脚趾部分比猪脚短，肉比较少。猪手是猪腿的大部分肉比较多，所以猪脚比猪手好吃。
猪手猪脚哪个好吃？
猪手呢是属于猪的前脚末端部分，广东人呢，喜欢叫猪手，猪脚呢一般是指猪的后脚，其实说哪个好吃，本人也无法分辨，看个人喜好吧，一般猪手呢是前肢，我们知道猪的前肢呢要比后肢有力气一点，说吃啥补啥，有一部分人还是喜欢吃猪手的，看个人喜好吧
猪蹄放啥配菜好吃？
猪蹄和任何蔬菜搭配都很好吃。因为猪蹄肉质鲜美、口感独特，搭配各种蔬菜都能制造不同的味道和口感，比如搭配黄瓜、豆芽等清爽蔬菜，可调和猪蹄的油腻口感；再比如搭配糖醋汁、红烧汁等调味料，可以增加菜品的鲜美程度。此外，还可以搭配米饭或者面条等主食，使食物更加丰富多样，营养丰富。
廖记辣猪蹄做法？
主料
猪蹄一只
辅料
葱一段，姜一块，八角一个，花椒适量
配料
郫县豆瓣酱一点五汤匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白酒一汤匙，白糖一汤匙，盐三分之一茶匙，鸡精一茶匙
1.一半姜块拍散加水烧开，将猪蹄洗净放进去焯水，放入白酒不盖锅盖煮两分钟，捞出洗摘干净控干。另外一块姜切片，葱切段。
2.锅里放油把猪蹄炒皮微黄有泡。盛出来备用。
3.锅里油放郫县豆瓣，小火慢慢炒，炒到酱和油融合，油变成红色。加入白糖继续炒一下。
4.猪蹄放进去，晃动锅，翻炒至猪蹄均匀沾上酱。放入八角，花椒，葱姜一起炒出香味。
5.加入料酒，生抽，炒均匀，兑热水淹没猪蹄。
6.大火烧开，小火焖一小时。放盐，大火收汁，出锅前放鸡精即可。
陈醋猪蹄怎么做好吃？
1、用料：猪蹄2斤、陈醋适量、姜片8片、蚝油适量、盐适量。
2、猪蹄洗干净，过开水。
3、烧红锅加入花生油，等油热了加入生姜，翻炒一下加入猪蹄。
4、猪蹄下锅后翻炒几下，加入陈醋，再加入开水直至淹没猪手。大火烧开后，转小火焖20分钟。
5、加入蚝油，转大火收干水，直到剩一点点汁就加盐和适量糖，关火上碟。