在家怎么用电饭锅做火锅？
电饭煲可以煮火锅，但是使用过程中要注意汤汁不能过多以防流入到电饭煲内部造成对电饭煲的损坏。电饭煲：又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。电饭煲煮火锅的步骤火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。在上文中，我们为大家介绍了有关电饭煲的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关电饭煲煮火锅的一些知识，大家可以看出我们将这篇文章分为了两个部分来为大家展开讲解，首先在第一部分我们介绍的是电饭煲可以用来煮火锅吗，其实是可以的，只是大家注意汤汁不要过多就可以了，然后在文章的第二部分我们介绍的是电饭煲煮火锅的具体步骤，大家可以当作参考。
自己在家做火锅,都需要买什么涮的菜？
1.
纯肉系列：
羊猪鸡鸭牛。
牛羊鸡，都来一份，都好吃。
鸭肉太瘦，猪肉太腻，不建议哦。
2
河海鲜系列：
鱼肉注意别煮烂了。
鱿鱼、墨鱼卷也是脆爽可口。
虾更是搭配啤酒的神器。
3
内脏系列：
有些人不喜欢内脏，还有一些外国人总吃惊于中国人吃内脏。
可他们不知道，内脏才是一顿火锅的核心。
千层肚，毛肚、黄喉、鸭肠、鸡胗，鸭血、鸭掌、鸡爪。
想起来就已经馋了。
4
丸滑类：
因为这类淀粉较多，点一些爱吃的就行。
虾滑、牛肉丸、虾丸、鱼丸、贡丸、蟹肉棒。
吃的时候小心烫。
5
根茎菌类：
土豆淀粉多，放了糊锅。
香菇等菌类可以先放提鲜。
藕片、青笋、金针菇、玉米、海带等看个人喜欢。
6
蔬菜：
娃娃菜、空心菜、大白菜、油麦菜、生菜、菠菜等。
蔬菜别放早了，因为蔬菜容易破坏锅底味道。
如果你非要先吃蔬菜，放少点，一个人的分量就行。
7
豆制品：
腐竹、千页豆腐、豆腐皮、豆腐等。
大部分很吸油，口味重点的喜欢吃。
8
主食：
米饭、年糕、粉、面条等等
其中，蛋炒饭是配火锅的神器。
开吃！
一个内行，对食材的火候把控一定非常熟悉。
先放丸类、菌类，鸡爪等需要煮一会儿的食物。
然后一边涮肉类，肉卷。
吃完两盘肉类，少放点蔬菜调节下，但这时不要放绿油油的青菜，玉米青笋这些比较不错。
在家吃火锅的亲身经验？
在家吃火锅应该是比较实惠干净的，毕竟所有的肉类，菜类都是自己做干净的，很卫生，吃着也放心！而且特别的经济实惠，一家人吃的开心
怎样在家做火锅？
（1）金针菇去老根洗净，冬菇切片，滑子菇洗净，生姜去皮切片，葱切段。
（2）烧锅下食用油，放入姜片、葱炒香锅，注入清汤，待汤沸后，下入金针菇、冬菇、滑子菇。
（3）入盐、味精、鸡精，调好味即可上桌食用。
想在家煮火锅，买什么样的锅比较好？
一般家用得话首选304不锈钢鸳鸯锅和铜火锅。
304不锈钢火锅属于简易型的，家用非常合适，直接放电磁炉上就可以是用，用完清洗起来也比较容易，而且造价比较便宜，售卖随处可以找到。
铜火锅，各地都有的木炭铜火锅，铜制的锅身加速聚热，木炭加热保持原汁原味，火锅需要得一种特别味道。造价要高于不锈钢火锅，但是使用寿命要比不锈钢长久。
没有一顿火锅解决不了的事情，如果有，那就两顿。