屈浩拔丝苹果做法?
用料
苹果2个(约500g)淀粉30g清水30g白糖100g
拔丝苹果的做法
苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡
把淀粉和清水调匀做成淀粉糊
热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制
待苹果块炸到金黄色时捞出控油
另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火
倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可
拔丝苹果不炸做法?
主料:
苹果适量
辅料:
黑芝麻适量
白芝麻适量
配料:
白糖适量
淀粉适量
花生油适量
做法:
1.将材料准备齐全。
2.苹果去皮去核切成均匀大小的块。
3.将淀粉加水活成稀糊。
4.切好的苹果裹上淀粉糊。
5.锅内放油,6成热,下苹果,炸至金黄色捞出。
6.油锅倒掉油,洗干净,再放少许油。
7.倒入白糖。
8.变成黄褐色的时候关火。
9.倒入苹果,翻滚,趁着油锅的余热裹上糖稀。
10.撒上芝麻。
11.盘内刷油。
12.将拔丝苹果盛进去
拔丝苹果家常做法王刚?
原料
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苹果(400克)
油30毫升
糖30克
1/把切好的苹果倒入。油锅里。
2/翻炒。
3/直到苹果炸黄色,有点软了,盛出来。
4/锅里留一点油,把糖倒入。
5/不停的翻炒。
6/直到糖化成水样。
7/把苹果倒入锅里,关火。翻两下。即可!
8.美味又好吃的拔丝苹果的家常做法王刚完成开吃了。
拔丝苹果最简单的家庭做法不用炸?
主料:
苹果适量
辅料:
黑芝麻适量
白芝麻适量
配料:
白糖适量
淀粉适量
花生油适量
做法:
1.将材料准备齐全。
2.苹果去皮去核切成均匀大小的块。
3.将淀粉加水活成稀糊。
4.切好的苹果裹上淀粉糊。
5.锅内放油,6成热,下苹果,炸至金黄色捞出。
6.油锅倒掉油,洗干净,再放少许油。
7.倒入白糖。
8.变成黄褐色的时候关火。
9.倒入苹果,翻滚,趁着油锅的余热裹上糖稀。
10.撒上芝麻。
11.盘内刷油。
12.将拔丝苹果盛进去
拔丝苹果饭店正宗做法?
材料:苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克。
做法:
1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。
2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)
4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。