马小坏纸杯蛋糕的做法?
—食材清单—
主料:鸡蛋3个
辅料:低筋面粉75g,绵白糖70g,玉米油1g
—烹饪步骤—
1.准备材料
2.蛋白和蛋黄不需要分离,先用搅拌器低档打散。然后加入白糖,搅拌器开高档,打大概10分钟,总之要打到颜色发白,并且很粘稠。
3.加入过筛后的低筋面粉,用刮刀搅拌,不要画圈,免得面粉上筋,可以一边转动盆子,一边用刮刀翻动面糊,让面粉完全溶于蛋液,不要有面疙瘩。
4.倒入纸杯,烤箱175度,预热10分钟
5.加入黑芝麻,或者葡萄干,蔓越梅等,烤箱175度,20分钟
6.美味的纸杯蛋糕出炉
创造与魔法所有蛋糕的做法?
创造与魔法中蛋糕食谱有,蜜蜂蛋糕:蜜蜂+小麦+牛奶+100食物;
巧克力蛋糕:可可豆+小麦+牛奶+80食物、-10水分;
松果蛋糕:松果+小麦+牛奶+80食物、-10水分;
蓝莓蛋糕:蓝莓+小麦+牛奶+80食物、-10水分;
苹果派:苹果+小麦+50食物;
草莓派:草莓+小麦+50食物;
蓝莓派:蓝莓+小麦+50食物。
蛋糕的做法mc?
蛋糕的制作方法如下↓
1.把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
2蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)
3用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好
4把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
5现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式
630分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入
蛋糕的做法?
鸡蛋4个、糖10克,色拉油20克。烤个戚风,冷却,分层,加上水果,抹上奶油;用巧克力画一个轮廓;
意式奶油爽调色,填充,放入冰箱冷冻一个小时。放入蛋糕中;围边装饰,完成。
八种蔬菜蛋糕正宗做法?
用料:菠菜1把,鸡蛋4个,温水40g
精盐酱油或生抽酱油适量
做法步骤
?1、准备一把嫩嫩的菠菜和4个鸡蛋;
?2、锅里烧开水,把菠菜放进去焯30秒后捞出放在一边散热
?3、把鸡蛋放进一个大碗里,加上40g温水,搅拌均匀;
?4、搅拌成细腻均匀的蛋液,放在一边备用;
?5、把焯过的菠菜切碎,如果是孩子吃,可以切得再碎一点;
?6、把切碎的菠菜放在蛋液里,搅拌均匀;
?7、蒸锅烧开水,放上蒸屉。取一个耐高温的容器,内壁抹油可以帮助防沾,把菠菜鸡蛋液倒进去;
8、容器表面倒扣一个盘子,或者蒙上一层耐高温的保鲜膜,盖上锅盖,蒸20-25分钟;
?9、关火后焖3-5分钟再打开,菠菜蛋糕就做好了;
?10、因为容器里抹了油,蒸好的菠菜蛋糕很轻松就取出来了
?11、切成小块即可摆盘;
?12、再倒入一点低盐酱油,因为我是给孩子吃的,所以调味料用得少,食材烹饪过程中没有放调味料,只需要这时候放一些可以提味增鲜的酱油就可以了。