3斤罗非鱼清蒸一般几分钟？
三斤罗非鱼清蒸一般八到十分钟左右就好。不过这个也得看怎么蒸，如果是开花刀后的鱼，开水后上蒸，一般蒸八分钟左右，然后关火焖一分钟就可以起锅浇热油了，如果没有开花刀直接上锅开蒸的话，相对蒸的时间要长点，不然是外熟里生的。吃起来口感不好！
清蒸罗非鱼片最正确的方法？
—食材清单—
主料:罗非鱼一条
辅料:盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量，花生油适量
—烹饪步骤—
1·清理完内脏的罗非鱼
2·罗非鱼肚子里面的黑色膜一定要清理干净，还有鱼头的地方的血污也要冼干净。
3·小葱的葱白和青分开。青用牙签撕开。姜切丝。
4·鱼斜刀划3刀，两面都划。加少许盐抹均。
5·葱白铺在碟子上。
6·鱼放上去。鱼肚子里放入剩下的葱白和姜丝。
7·锅坐上水，水开后放入鱼，蒸8分钟左右，看鱼的大小增减。鱼眼突出来就算熟了。
8·蒸完后，把盘子里蒸出来的水倒掉。倒入酱油、放上葱丝。锅里倒入少量花生油，烧热后倒在葱丝上面。
面豉蒸罗非鱼的做法？
主料
罗非鱼(不用)600g
辅料
调和油适量食盐适量豆豉1汤勺
步骤1
姜片切丝、蒜蓉、豆豉一半剁碎
步骤2
剁碎的豆豉和蒜蓉拌在一起
步骤3
加入3汤勺生抽、一勺砂糖、油做成蒜蓉豉汁备用
步骤4
罗非鱼去内脏和鱼鳃洗干净
步骤5
用厨房纸巾擦干水分
步骤6
盘底放上几片姜片
步骤7
再放上罗非鱼，加入一勺花雕酒
步骤8
适量的盐
步骤9
再加入蒜蓉豉汁，撒上适量的生粉
步骤10
再加入剩下一半没剁的豆豉和姜丝
步骤11
最后加入适量的油
步骤12
放入电饭煲蒸
步骤13
待保温即可取出
步骤14
最后撒上葱花
广东清蒸罗非鱼正宗做法？
材料
罗非鱼600克，橄榄油适量，生抽适量，葱丝适量，姜片适量，姜丝适量。
清蒸罗非鱼的做法
1、将姜片放入鱼盘里，择洗干净的罗非鱼放在姜片上。
2、水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
3、揭盖，放入鱼盘，盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟后将鱼盘拿出。
4、将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝并将葱丝放在鱼身上。
5、热油锅，将油均匀淋在葱丝上，再倒入适量的生抽即可。
清蒸罗非鱼的做法？
主要食材
罗非鱼2条
辅助食材
红椒1个、生姜1块、大葱1段
清蒸罗非鱼的做法步骤
1、准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。
2、红椒切丝。
3、姜一半切丝，一半切片。
4、大葱切丝。
5、首先鱼身打上花刀。
6、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。
7、然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。
8、接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。
9、最后淋上蒸鱼豉油即可。