五香羊肚汤的配方？
羊肚先用盐，淀粉搓洗一下。热锅开水烧开，放羊肚慢火焯洗一下。此时会见到好多黑麻麻的漂浮物，借着热气，轻轻撕掉羊肚的那层黑衣，用盐、淀粉继续搓洗干净羊肚。这里需要耐性，感觉不干净继续热水烫干净。
步骤2
将羊肚用姜片，加料酒拌炒一下。放炖盅内，加上党参、当归、杞子、北芪、红枣、姜片，再放上清水。
步骤3
电子炖盅加水炖2个小时，下盐调味
羊肚汤养胃的做法？
材料:羊肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末
步骤1
羊肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
步骤2
将羊肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
步骤3
汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
步骤4
1个小时左右，羊肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅
煲羊肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
生姜和料酒是必备的，可驱除羊肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
熟羊肚汤的家常做法？
主料:
羊肚500g
辅料:
当归适量、枸杞适量、红枣适量
调料:
油适量、盐适量
做法:
步骤1
羊肚洗净切条。
步骤2
当归也冲洗干净。
步骤3
取少量枸杞洗净。
步骤4
所有食材加水、调料一块炖煮，煮至羊肚散发清甜香气即可。大概需要半个小时左右。
粤式羊肚汤的做法？
食材：羊肚500克，
辅料：香菜15克，
调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克
做法
1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
羊肚汤的热量是多少？
羊肚汤的热量(以100克可食部分计)是55大卡(230千焦)，单位热量较低。每100克羊肚汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。