鸽子蛋能与牛奶香蕉烙饼吗?
能,把鸽子蛋剥好,五六枚待用,香蕉切成大小均匀的小块把牛奶到入空气炸锅托盘里,再加入两枚鸡蛋,打开均匀,撒入香蕉块,鸽子蛋摆放均匀,然后180度15分钟就可以了。这样一张营养丰富的香蕉牛奶鸽子蛋烤饼就出锅了,如果家里有小孩可以多吃一些。
灰蛋的十种吃法?
1.灰蛋炒饭:
将灰蛋打散后加入炒饭中翻炒,可以增加饭菜的口感和营养价值。
2.灰蛋煮汤:
将灰蛋加入汤中煮熟,可以增加汤的营养价值和口感。
3.灰蛋煎饼:
将灰蛋打散后加入面粉中制成煎饼,可以增加煎饼的口感和营养价值。
4.灰蛋烤面包:
将灰蛋涂在面包上,放入烤箱中烤制,可以增加面包的口感和营养价值。
5.灰蛋炒面:
将灰蛋打散后加入炒面中翻炒,可以增加面条的口感和营养价值。
6.灰蛋煮粥:
将灰蛋加入粥中煮熟,可以增加粥的营养价值和口感。
7.灰蛋炒菜:
将灰蛋打散后加入蔬菜中翻炒,可以增加蔬菜的口感和营养价值。
8.灰蛋烤薯片:
将灰蛋涂在薯片上,放入烤箱中烤制,可以增加薯片的口感和营养价值。
9.灰蛋煮豆腐:
将灰蛋加入豆腐中煮熟,可以增加豆腐的营养价值和口感。
10.灰蛋拌饭:
将灰蛋打散后加入米饭中拌匀,可以增加米饭的口感和营养价值。
以上十种吃法都是基于灰蛋的营养价值和口感来考虑的。
灰蛋是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食品,可以增加食物的营养价值。
同时,灰蛋的口感也非常好,可以增加食物的口感。
因此,将灰蛋与其他食材搭配使用,可以制作出多种美味的食品。
《红楼梦》一两银子一个的鸽子蛋,可信吗?
《红楼梦》一两银子一个的鸽子蛋,可信吗?
刘姥姥第二次在贾府,过得很风光,贾府等众位主子都和她一起乐呵。当然了,刘姥姥主要起一个调节气氛的作用。刘姥姥在贾母的带领下游了一圈大观园,见识了大观园的无比奢华,也吃了一顿终生难忘的饭,其间,她吃了一个一两银子的鸽子蛋。题主问一两银子一个的鸽子蛋是不是可信,我的看法是可信的。
咱们看事情,得把它放在具体的环境里看,对于乡下村妇刘姥姥而言,一两银子是很多很多的,但是对于向来以排场大的贾府来说,并不算什么,看看贾宝玉打赏个庸医,一给就是二两多,婆子提醒少给点,麝月就说多余的给她就得了,宝玉催她赶紧请王大夫来是正经。一顿饭,二十两也就没了,薛姨妈请大家吃饭,预备的钱也是五十两呢。贾母吃饭是按牌子来,天底下所有的菜蔬都写上,随便点,流水得来,至于什么过年或者出行时撒钱什么的,都不算什么,贾府的钱从哪来,他们并不太操心,反正有管事的在嘛,享受就得——这当然是贾府衰败的原因之一,但是他们并不觉得自己家就一定会落到家亡人散各奔腾的境地(没看红楼梦呗),所以,钱怎么来不操心,只要操心怎么过得舒服就行。一两银子的鸽子蛋,很贵吗?好吃,体面,其他次要。
贾府的生活,当然是富贵之极,贵族的生活,一般人无法想象,那道茄鲞,就是明证。茄鲞的制作极其繁杂,材料耗费之大,令人咋舌,刘姥姥亲口尝后说怪道这个味,说明菜真的非同凡响,也因此可证明程序材料都是货真价实的,茄鲞和鸽子蛋其实是同样的,都很真实。怎么说呢?在吃茄鲞前,刘姥姥一度怀疑,经过证实后才明白是真的,而鸽子蛋呢,刘姥姥一点怀疑都没有,她生活在那个时代,她如果不知道这东西的金贵,她必然会怀疑,可她故意说是鸡蛋,可见一两银子的鸽子蛋,没有假。
我们的想象力和我们的生活经历有关,来个佐证。道光年间盐商黄均太,每天早上吃燕窝,喝人参汤,吃两个鸡蛋——这鸡蛋一两一个(道光老儿的鸡蛋,三十两一个,平民百姓的鸡蛋几文钱一个),黄均太认为这厨子虚报账目,但是厨子说了,他的这个鸡,吃的不是普通的食,嘱的是人参黄芪白术等做的饲料,这么一来,当然贵了。黄均太不信,但试过后几个厨子,发现味道果然大大不如,他派人前往厨子家中查看,果然如厨子所言。黄均太吃一碗蛋炒饭,要五十两银子。合着两万来块钱——放在现在,吃惊不?
其实细想想,对比一下,也没什么好吃惊的,富人的狗或许都比我们吃的好,穿得好。放在那个以等级论出身,以贫富来分人的时代,出了两个国公的贾府,吃点特别的鸽子蛋,有什么问题?或许这鸽子,真的是吃冬虫夏草人参一类的饲料,然后下的蛋专供,特供,限量供贾府等同层次的勋贵,吃得这么贵食料的鸽子,下个蛋,不得一两银子?就不算材料,算算这份体面,值不值?
没有经历过富贵生活,很难想象他们生活的奢侈程度。后四十回里,高鹗续写的内容里,写了一张抄家查出来的清单,金的银的满眼,再对比前面贾母和众位女眷们讲解软烟罗等物件,就能明白,人家原作者的厉害——暴发户们,只知金银,真正的贵族,哪里是那么锋芒外露又俗气呢?他们不会吃什么龙肝凤髓,就要看起来普通却又不普通的,这么一想,一两银子一个鸽子蛋,也算不得什么。
当然了,咱也不排除采买人员的贪污。但是,以凤姐的精明,不会出现几十上百倍的可能,她可以允许适度的贪污,比如说姑娘们的胭脂水粉,以次充好,她是知道的,为什么她不给处置?这里面的弯弯绕绕太多,难度太大,她不过一个“拿钥匙的丫头”,你让她怎么改?看看她要开除周瑞家的儿子,这个求情那个说法,怎么处置得了?小贪,也就只能是睁只眼闭只眼了。——至于赖大等人的贪污,她没这么大权力管。所以,要说一两银子的鸽子蛋里有贪污吗,可能有,但绝对不会太多,平常的量大的东西,贪起来才可以悄无声息,这样金贵的鸽子蛋,都是有数的,不会贪,除非他不想干了,从这里看,这小巧的蛋,真的值一两银子。(文/宛如清扬)
清扬小平民,没见过世面,但我相信,奢侈品这东西,值不值的,在于钱包的大小。
野鸽子有哪些做法?
原料
鸽子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克。精盐10克、味精6克。
做法
1、将鸽子原只洗净、肉桂、茴香洗净,生姜切片。
2、锅内加水烧开,放入洗干净的鸽子稍煮片刻,去清血污,捞起待用。
3、取炖盅一个,将鸽子、姜片、肉桂、茴香一起放入炖盅内,加入清水炖2小时,调入精盐、味精即成。
鸽子蛋煮了之后,蛋清却没有凝固,还是透明的,这是正常的吗?
1、鸽子蛋很不好熟比鸡蛋要多好久不过很好吃蛋青就是半透明色的
2、为什么不容易熟我也不是很清楚啊,大概是鸽蛋的内在基因喝鸡蛋不同吧!
3、只能向选皮蛋一样,摇摇看咯,听里面晃不晃
4、用煮鸡蛋两倍半的时间应该够了波!
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