上海人年夜饭必吃的30道菜，少了哪一道都不行，照着准备吧？
胡说的，没有谁家年夜饭会吃30道菜，还必吃？10个冷菜，12个热菜，2汤2点心，已经基本到极限了，这还是在饭店吃。
在家里根本不可能准备这么多道菜。上海人讲究实惠合理，不会莫名其妙地胡吃浪费。
上海人的年夜饭有哪些讲究？
上海的年夜饭有以下规矩
1.座位有讲究
上首是尊位，通常是指对着门，或者靠左的那一侧，下首是卑位
，通常是靠外或者靠右的一侧
2.上菜的顺序有讲究
①冷盆→②热炒→③大菜→④点心→⑤汤，第一道热炒必上清炒虾仁
3.用筷子的规矩
不能把筷子插进饭里像香炉一样。，吃饭的时候，也不能敲碗。要等长辈先动筷才能开动。
4.吃饭的规矩
吃饭时不能边挥动筷子边说话。吃鱼不能翻身，菜碗不能随意搬动。吃饭要端起饭碗用筷子夹饭送进嘴里，不能用嘴靠着碗边拨饭吃，更不能把碗搁在桌上低头扒饭。
今年上海春节饭店年夜饭预订情况？
今年上海春节饭店年夜饭预订火爆，临近春节，上海各类饭店、餐厅的年夜饭预订正进入高潮，订金从300-1000元/桌不等，甚至老字号的包厢乃至大堂早早被预订一空。