焖饼源自河北衡水市冀州，因其味道香美，食材丰富，很受当地人的喜爱，后经冀州的餐饮人将焖饼传入北京、天津等地。
焖饼，是通过盖上盖子焖制，饼丝吸满汤汁及食材的水分而教程做成的美味，吃起来饼丝不干也不粘，劲道松软，香美适口。刚烙出锅的大饼不适合做焖饼，需要晾干一些，转天做焖饼口感最佳。
焖饼传入天津，丰富了天津人吃大饼的方式羊肉，炒焖饼好吃的做法。天津人倍儿耐吃死面饼，刚烙出锅豆角的大饼，可以卷各种美食，现在不少外地朋友来天津看到“大饼卷一切”都会觉得满吃惊的，但是吃起来那真是太棒了。可是大饼吃不完剩下了怎么办土豆？转天会有些干，热完再吃也会影响口感，那么将大饼切成丝，做成炒饼、焖饼、烩饼，那香美的焖饼条味道可真是没治了。炒饼、焖饼、烩饼，可以说是不少天津娃娃的童年美味啊。
你知道炒饼、焖饼、烩饼的区别吗？简单来说，炒饼是经过炒制的，烹饪过程中不会加入水或者汤。焖饼是经过焖制的，烹饪过程中会加入适量家庭水或者汤，但是出锅后没有汤，焖饼丝怎么做好吃。烩饼，要多放水或者汤，出锅要盛入盆中，带汤的。
天津家常焖饼，一般会放洋白菜、鸡蛋、老汤或者高汤（没有老汤或者高汤，放水做法也可以）。小的时候，姥姥常常做焖饼，炝锅、翻炒、焖制、关火点香油、翻炒出锅，我和弟弟站在旁边等着焖饼出锅，每次做好焖饼，我都会挤上番茄酱搅拌好吃，酱香的味道和番茄酱的味道融合的刚刚好。
我老娘做焖饼，每次焖饼放的食材都不太一样，看冰箱做好里有什么食材就放什么，比如排骨、羊排、南瓜、土豆、胡萝卜、豆芽菜等等等等。
而我更耐吃的还是主要放豆角洋白菜的焖饼，白菜焖饼怎么做好吃，而且我做焖饼喜欢放西红柿和番茄酱，白菜肉焖饼怎么做好吃。下面鸡蛋分享下我的焖饼做法，本人厨艺有限，如哪里不对还望大家留言指正大家一起交流。
【家常焖饼正宗制作炒焖豆芽步骤丝饼白菜】
1.猪肉切丝，焖饼怎么做更好吃，加入适量豆芽料酒青椒、盐丝焖饼、淀粉，抓匀腌制15分钟。
2.鸡蛋打匀。
3.做更肉丝过油翻炒正宗熟后盛出。鸡蛋翻炒熟后盛出。
4.丝葱姜肉焖炝锅，焖饼条怎么做好吃，放入切好的鸡蛋西红柿家常块，翻炒土豆家庭出汁，放入洋白菜丝，翻炒均匀。
5.放入酱油视频、料酒、甜面酱，翻炒均匀。
6.加入适量家庭味精羊肉，一点盐正宗，再倒入少许温水（放老汤或高汤更佳土豆），翻炒均匀，放入洋葱丝丝、青椒丝、肉丝好吃放入搅拌均匀。
7.将饼丝均匀的视频铺上，盖上盖子，焖2-3分钟。
8.揭开做盖子，放入鸡蛋，青椒肉焖饼怎么做好吃，翻炒均匀，焖饼怎么做好吃，关火淋入适量家常花椒油（也可做更淋香油，根据个人口味豆角选择），豆芽焖饼怎么做好吃，翻炒均匀出锅。
温馨提示：
1.白菜鸡蛋做肉丝和鸡蛋的量看个人正宗喜好焖饼条调整，家庭焖饼怎么做好吃，最好吃的焖饼做法。
2.做焖饼焖饼蔬菜可以放挺多种的，我钟情于洋白菜、西红柿做、青椒、洋葱的搭配。其实蔬菜和饼的比例也要看个人喜好焖饼条好吃，我用的家常比例是：一张大饼，羊肉焖饼怎么做好吃，豆角焖饼怎么做好吃，三分之二个洋白菜、一个青椒、三分之二个西红柿、半个洋葱。
后记现在不少90后00后的朋友可能不少人没吃过焖饼、烩饼，也有可能分不清楚豆角两者的区别。我希望通过本文让更多朋友了解这样美味的家常美食。如果您也常做焖饼耐好吃吃焖饼，不妨在文末留言分享下您是如果制作焖饼的以及您爱吃哪种搭配的焖饼等等，土豆焖饼怎么做好吃，大家多多交流共同进步。
大家好，我是介介！一个热爱美食的天津娃娃做更！棒棒肉焖哒！胖胖哒！明个儿教程吃点青椒嘛呢？
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