熟驴头肉怎么做好吃?
第一,
熟驴肉怎么做好吃呢?熟驴肉能够配红萝卜青辣椒一起做小炒驴肉,够味:驴肉200克、红萝卜小一根、青辣椒50克、食用盐3克、山茶油10Ml。小炒驴肉的具体方法:驴肉、红萝卜、青辣椒各自切割成块。红萝卜用热水烫熟。热锅,放山茶油少量,油烧后油爆青辣椒与红萝卜。将驴肉放进后火灾快炒,一会儿加盐。快一点炒至肉熟。不能迟疑,速率端出。
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熟驴肉怎么做好吃呢
第二,
驴肉除带有比较丰富的蛋白之外,每100克驴肉中含蛋白可达到27克,钙10mg,人体脂肪13.5克,钠207mg,硒29mg,钾114mg,磷170mg,镁30mg,铁8.3mg,维生素D25mg。除此之外,驴肉中还带有碳水化合物化合物及其身体需要的多种多样碳水化合物。驴肉中常含蛋白比牛羊肉、生猪肉必须高,在其中脂肪率比牛羊肉、生猪肉均要低,因而驴肉是典型性的高蛋白低热量食材,此外,驴肉中带有很多的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成份,可以为体弱多病、病后调理的人出示优良的营养成分补充。
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熟驴肉怎么做好吃呢
熟驴肉怎么做好吃呢?高汤驴肉煲。高汤驴肉煲原材料:芝麻油·2小勺米酒·1一茶匙白胡椒粉·2小勺食盐·1小勺鸡精·0.5小勺驴肉·300克驴骨骼·200克小香葱·2棵姜片·1块八角茴香·适当作法:驴肉和驴骨骼用冷水清洗;小香葱清洗系结,姜片清洗拍松,香莱清洗切末;将驴肉、驴骨骼放进大铁锅里加小香葱结、姜片、八角茴香同煮,驴肉至肉烂时捞起来,切成片;待料汁呈乳白色时,再放进驴肉片煮沸,加食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、芝麻油就可以。
熟驴肉炒着怎么做好吃?
1、驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。
2、胡萝卜用开水烫熟。
3、热锅,放茶油少许,油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。
4、将驴肉放入后大火快炒,片刻撒盐。
5、再快炒至肉熟。
6、不可犹豫,速度端出。
冰冻的熟驴肉怎么做好吃?
己经冻冰的熟肉,无论是猪肉还是驴肉,千万不能加热解冻,更不能冷水解冻,因为这样今破坏肉里的粗纤维,使肉失去原有的味道和口感,科学的方法是把冻肉提前拿出来在自然环境下慢慢解冻,当肉解冻到失冰状时立刻用抺布将其盖上,这样能保留原有的口感和味道。
熟驴肉的做法?
第一,熟驴肉怎么做好吃呢?熟驴肉可以配胡萝卜青辣椒一起做小炒驴肉,有料:驴肉200克、胡萝卜小半根、青辣椒50克、食盐3克、茶油10ml。小炒驴肉的具体做法:驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。胡萝卜用开水烫熟。热锅,放茶油少许,油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。将驴肉放入后大火快炒,片刻撒盐。再快炒至肉熟。不可犹豫,速度端出。
第二,驴肉除含有非常丰富的蛋白质以外,每100克驴肉中含蛋白质可高达27克,钙10毫克,脂肪13.5克,钠207毫克,硒29微克,钾114毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,维生素A25微克。此外,驴肉中还含有碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸。驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高,其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低,因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外,驴肉中含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
熟驴肉怎么做好吃呢?浓汤驴肉煲。浓汤驴肉煲材料:香油·2小匙料酒·1大匙胡椒粉·2小匙精盐·1小匙味精·0.5小匙驴肉·300克驴骨头·200克香葱·2棵生姜·1块大料·适量做法:驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松,香菜洗净切末;将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮,驴肉至肉烂时捞出,切片;待汤汁呈乳白时,再放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
熟驴肉的吃法?
步骤/方式1
准备葱段,姜片,熟驴肉片,大油备用
步骤/方式2
锅内放一勺猪油熬热,然后把葱段,姜片,熟驴肉片,一勺料酒,全倒进去不停翻炒
步骤/方式3
驴肉里加开水、开小火煮20分钟,煮至汤颜色变浓,放一勺盐,再放一勺鸡精,适量胡椒粉
步骤/方式4
碗里放葱花、香菜、辣椒油、把驴肉汤舀进碗里即可
步骤/方式5
成品图