驴肉和什么蔬菜搭配做饺子馅比较营养好吃?
驴肉最好和韭菜一起包饺子最好吃而且营养丰富,因为驴肉含较高的动物蛋白质和脂肪,而韭菜含丰富的铁和维生素C,所以二者搭配一起做饺子比较营养好吃。
驴肉馅饺子用什么蔬菜包好吃?
驴肉搭配白菜,葱 香菜,圆葱 大葱,料酒 酱油,五香粉 鸡精,面粉包饺子好吃。驴肉搭配蔬菜包饺子好吃的做法:驴肉饺子用料:驴肉500克,白菜7、8页,葱1根,香菜1把,圆葱1/4,料酒5克,盐3克,酱油5克,五香粉2克,鸡精2克,面粉1斤半。制作过程:1、现杀的驴肉。2、去掉筋膜的驴肉,加入一根大葱。3、加上四分之一的圆葱,一起剁成肉泥。4、剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。5、加入料酒,鸡精,香油,花生油,酱油,五香粉顺时针搅拌均匀。8、驴肉馅儿做好的样子。9、已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。10、包好的驴肉饺子。12、出锅。盛入盘里,即可食用。
驴肉搭配什么蔬菜包饺子好吃?
驴肉搭配白菜,葱 香菜,圆葱 大葱,料酒 酱油,五香粉 鸡精,面粉包饺子好吃。
驴肉搭配蔬菜包饺子好吃的做法:
驴肉饺子
用料:驴肉500克,白菜7、8页,葱1根,香菜1把,圆葱1/4,料酒5克,盐3克,酱油5克,五香粉2克,鸡精2克,面粉1斤半。
制作过程:
1、现杀的驴肉。
2、去掉筋膜的驴肉,加入一根大葱。
3、加上四分之一的圆葱,一起剁成肉泥。
4、剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。
5、加入料酒,鸡精,香油,花生油,酱油,五香粉顺时针搅拌均匀。
6、7、8页白菜叶子切细。
7、再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。
8、驴肉馅儿做好的样子。
9、已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。
10、包好的驴肉饺子。
11、起锅烧开水,下入包好的饺子。煮熟。
12、出锅。盛入盘里,即可食用。
驴肉馅饺子加什么菜最好吃?
可以和芹菜一起搭配,芹菜驴肉馅具体做法如下:
主料:驴肉300g、芹菜300g、面粉500g辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、五香粉适量
步骤一:芹菜洗净,切碎
步骤二:驴肉搅成肉糜,倒入适量酱油腌制一会儿
步骤三:将切碎的芹菜放入步骤四:加入适量盐
步骤五:加入适量油
步骤六:加入适量五香粉
步骤七:搅拌均匀就做好啦
驴肉馅放什么蔬菜好吃?
驴肉馅包水饺应该放什么蔬菜才能好吃
驴肉肉质虽然鲜嫩可口,但腥膻味十分重,做不好的话驴肉会发酸,所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多,不知道你吃的是加什么菜的或纯是肉的。驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。不过驴肉以蒸饺为佳,包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。
具体做法
五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子)
原料:驴肉,芹菜,葱
调料:油,麻油,盐
做法:
和面
1、做蒸饺,用的是烫面,所以呢,现烧开水咯.烧开水后,准备好面,在面里加入一点盐,让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入,一边用筷子搅,千万别用手哦,开水呢,烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候,再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候,还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
调馅
1、将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;
2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)
擀皮,包饺子
1、擀皮,我是一个手拿擀面杖一个手转面团,这样,出来的饺子皮,中间厚边张薄。
2、包饺子,我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。
蒸饺子咯~
包好的饺子,整齐的码在抹了油的蒸屉上,上锅蒸15分钟即可。