小龙虾肉的家常做法？
准备用料。龙虾仁200克、葱一根、姜三片、干辣椒一把、生抽一勺半、盐适量。
个、做法步骤：
2、将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。
3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。
4、将葱姜蒜切末，备用。
5、锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒。
6、炒出红油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色。
7、加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁，出锅装盘即可。
小龙虾肉炒什么好吃？
小龙虾肉炒蚕豆，毛豆，豆角，黄瓜，西红柿，香菇，玉米，都好吃。小龙虾肉与磨菇，金针菇，西红柿做汤，汤味鲜美。有小龙虾肉可以做好多美味佳肴。
龙虾肉的做法最正宗的做法？
主料大龙虾1只、蘑菇100克、圆葱1/4个、蒜1瓣、干白葡萄酒50Ml、黑胡椒粉1汤匙、盐1.5汤匙、无盐黄油20克、鲜奶油200ml?、奶油芝士丝80克
1、小龙虾清洗干净后放进沸水锅中，随后盖上盖子，煮7分钟，捞起来小龙虾放进凉水中太凉预留。
2、当小龙虾的温度降下去以后，用力将小龙虾的二只尖嘴钳掰出来，随后将小龙虾平放到砧板上，用尖刀叉进龙虾头和人体的联接位置，沿着头的方位对半割开，把刀拔出来后，插动头和人体的联接位置，沿着小尾巴的方位对半割开，随后只取下人体里的龙虾肉，头部全部的东西都丢掉不必，清洗干净，保存好详细的小龙虾壳。
3、然后将小龙虾尖嘴钳从骨节位置扒开，留有钳爪，后边的骨节不必。用力将小钳爪壳拽出来，使虾仁和壳分离出来。再用菜刀从大尖嘴钳根处的1/3处敲响钳壳，取下钳肉预留。
4、将取下的虾仁切割成2cm长的块预留。蘑菇清洗横纵各切一刀，分为四瓣，圆葱和蒜头削皮，所有切割成碎屑。
5、锅中倒进无盐黄油，用中文火加温，将无盐黄油融化后，放进圆葱蒜泥，文火炒出香味后，放进菌类，低火炒成水分后，烹入干白葡萄酒，待酒精挥发后，倒进鲜奶油，而且加入盐，白胡椒粉，低火煮至粘稠（约5分钟），奶油蘑菇汁就搞好了。
小龙虾肉怎么吃？
爆炒小龙虾肉的做法步骤
1.我是从超市里买的小龙虾肉，没有头～
2.姜，蒜备用
3.黄瓜备用
4.准备花椒，干辣椒
5.热油爆表花椒辣椒和姜蒜，老干妈，再加入小龙虾后，放入酱油，出锅前加入黄瓜块
6.热气腾腾就完成了
小龙虾肉做法？
1、准备用料。龙虾仁200克、葱一根、姜三片、干辣椒一把、生抽一勺半、盐适量。
做法步骤：
2、将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。
3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。
4、将葱姜蒜切末，备用。
5、锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒。
6、炒出红油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色。
7、加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁，出锅装盘即可。