成都自贡菜前十名店？
自贡家常馆子前十名分别是:小李餐馆，贡井桥头三嫩，长生面（红旗路总店），电子厂餐馆，厕所鲜锅兔（同兴路店），自贡味道父子凉皮卷，立玲夜宵，家会蘸水兔，老胡烧烤，鸿鹤鲜锅兔。以上为平常馆子。
自贡十大餐厅:自贡金陵檀木林酒店，何世榴，法悦望西餐厅，汇东天骑大酒店，高佳庄，盐帮客栈，刘幺妹夜宵，英祥国际大酒店，巴厘岛，宏发饭店。
自贡哪里兔子最好吃？
自贡的鲜锅兔基本差不多。以前最出名的是第一人民医院附近的厕所兔（得名原因是因为那家小馆子附近有一座公厕），现在最出名的是鸿鹤坝鲜锅兔，一一位于汇东大酒店往三八路方向三百米左右。其实各家餐馆只要认真选材，基本味道不会差。
如何制作鲜锅兔？
1
兔子清洗干净切成大指拇指甲大小，加盐、胡椒面、料酒、姜末、芡粉和匀腌制20分钟。
2
二荆条切短节，仔姜切粗丝，蒜切片备用。
3
热锅下油八成熟下兔丁迅速滑散，兔肉变白捞出沥干备用（主要为是定型，使芡粉在表面凝固锁住兔肉里滴水分，保持兔肉滑嫩的口感）。
4
锅内留底油，下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣炒出红油，下少量香料中火炒出香味，然后下一半二荆条翻炒几下，倒入开水烧开，调好味，下兔丁煮两分钟。
5
最后下另一半二荆条和仔姜丝，烧开起锅后放入小米辣和青花椒
兔肉尽量切小一点，腌制的时候更好入味，口感也好。
自贡十大必吃馆子排名？
自贡家常10大必吃馆子排名:小李餐馆、贡井桥头三嫩、长生面（红旗路总店）、电子厂餐馆、厕所鲜锅兔（同兴路店）、自贡味道父子凉皮卷、家会蘸水兔、老胡烧烤、鸿鸿鲜锅兔。以上便是
自贡鲜锅兔哪家正宗？
最正宗是原来鸿化厂旁边的一个小店
后来有很多店铺自己也炒鲜锅兔卖，永远吃不到鸿化厂那家的味道。建议自己在家做，和饭馆味道差不多。