多宝鱼儿做法？
用料：
多宝鱼1000g、大葱10g、姜5g、花椒1g、大料1g、干辣椒1g、料酒10g、盐3g、糖1g、鸡精3g、生抽3g、老抽3g
步骤：
①多宝鱼洗净收拾好后，正反两面改几刀
②入油锅微炸
③加入葱和姜
④把料酒，盐，糖，花椒，大料，干辣椒，生抽，老抽都加进去
⑤再倒一碗水进去，待鱼汤开始收汁便可起锅
魔鬼鱼和多宝鱼的区别？
1.种属不同：
魔鬼鱼：学名蝠鲼，属于燕魟目蝠鲼科。
多宝鱼：学名大菱鲆，属于鲽形目菱鲆科。
2.体型差异：
魔鬼鱼：体长50-100厘米，最大可达800厘米以上，体重超过3000公斤。
多宝鱼：体长30-40厘米，体重在1-3公斤。
多宝鱼怎么做才好吃家常？
用料
多宝鱼1条，姜数片，葱数根，盐适量，蒸鱼豉油适量，油适量，料酒2勺
清蒸多宝鱼的做法
1.让商家把多宝鱼处理干净，用清水把血水反复冲洗干净，鱼身鱼腹抹料酒和盐，腌15分钟。
2.鱼下放姜片和葱段，鱼身上放姜片和葱。
3.锅中放入清水烧开，把鱼放入锅中，盖锅盖大火蒸七分钟，关火不要打开锅盖，焖1分钟。倒掉蒸鱼碟里的水和葱姜，重新加入葱姜，加蒸鱼豉油，热油浇在葱姜上，
像多宝鱼的海鱼叫什么，有鱼鳞？
比目鱼是一个大类，比目鱼鱼的品种非常多，其中有一种品种的比目鱼就叫做多宝鱼，所以多宝鱼是属于比目鱼的一种。比目鱼是非常具有特色的一种海鱼，它的外观非常特别，最大的体长可以达到5米，而且是扁扁的，看起来很优美，比目鱼的营养价值也是特别高的，在我们生活中很多人都喜欢制作一些比目鱼或者是多宝鱼的菜肴。
2、比目鱼的营养价值
比目鱼包含多宝鱼在内，它的营养价值是非常高的，在比目鱼中含有的优质蛋白质特别多，此外也含有多种氨基酸成分，在比目鱼或多宝鱼中所富含的氨基酸成分是其它鱼类不具备的，所以吃比目鱼来提高身体素质是非常有帮助的，可以调节免疫力，增强体质，让我们的身体更加的健康。
多宝鱼的别名？
多宝鱼又叫大菱鲆、蝴蝶鱼或者是欧洲比目鱼。
大菱鲆的英译名和商品名是多宝鱼，而欧洲比目鱼是大菱鲆的俗称，是世界上公认的优质比目鱼之一，它的身体扁平，外形大致呈菱形，颜色呈褐色，隐约中可以看见黑色和棕色的花纹，因为它游动时体态优美，就像水中蝴蝶，所以叫作“蝴蝶鱼”。