包粽子的主要步骤？
我这里给你推荐5种包粽子的包法，看你自己的喜欢，每种都有自己的特色，往下看吧
1三角粽子包法
具体步骤：
1、将两片粽子叶重叠一半，将下面的粽子叶向上折起一些，以中心线为标准，把右边往左边折叠90度；
2、然后再往左边叠起，让它四周连起来，稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形；
3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满，再把正面的粽子叶往里微微折叠；
4、反面网正面折叠，压住正面粽子叶，然后左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠；
5、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。
2四角粽子包法
四角粽子是一种非常流行的包法，这种粽子个头比较的小，适合老人、小孩食用，既不浪费，也能吃饱。它的形状是斜四角形，在北方，馅料中大都加入小枣、豆沙，也会放一些果脯蜜饯等；在南方，以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。最经典、最传统的做法就是完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；
2、在圆锥状的筒中装入糯米；
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止；
4、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠，如果叶子过小，可以重新拿一片新的叶子，再包一下，这样粽子会比较美观；
5、用线绳将粽子捆绑结实。
3塔型粽子包法
塔型粽子，顾名思义，是一种形状像塔一样的粽子，主要在我国的广东地区流行，体型庞大，可谓粽子中的霸王粽。这种粽子包起来，比较的复杂，今天用几幅图来简化这种包法。
具体包法：
1、取两片粽叶，十字交叉，形成一个窝；
2、填入糯米等馅料；
3、再取两片粽叶，加入左右两边，将馅料完全包裹着，再用一片叶子将馅料完全该起来；
4、将两边的叶子向中间折起来，然后再把另外两边的叶尖向内折好，一手捏住粽子，另一只手将粽子反过来；
5、最后用线把粽子裹好
4枕形粽子包法
这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
具体包法：
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可
5牛角粽子包法
牛角粽是我国广东地区比较流行的一种粽子，它的形状尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。这种形状的粽子，很方便食用，深受人们喜欢。
具体包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状；
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长；
3、在锥筒中填入糯米；
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折；
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上；
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
包粽子糯米要控水吗？
你好，我是家厨美食，很高兴回答你提出的（包永粽子糯米需要控水吗）这个问题端午节马上就要到了，我们家家户户都要包粽子来纪念我们伟大的诗人屈原，我国的南北方饮食文化有一些差异，今天我代表北方地区推荐一种江米小枣粽子的制作方法，请看下面详细的步骤，制作过程因为地域不同，可能会有些差异食材：江米，小枣工具：提前煮好的芦苇叶，芦苇叶经过高温煮过在包制过程中不易开裂做法：1.准备空盆一只，放入江米加冷水泡一个小时左右，让江米吸收水分2.把小枣洗干净，放入泡江米的盆中一起浸泡3.芦苇叶一般时候都是提前煮出来叠好的，我们这里就忽略不讲了，包粽子的手法不太好用文字描述，相信大家也都会做的，稍后上图解希望我的回答能帮助你！
粽子有几种包法？
粽子可以有多种包法。因为粽子是一种传统的食品，在不同的地区、不同的家庭中有不同的传统包法。通常粽子的包法可以分为三种：菱形、三角形和长方形。其中，菱形粽子是最常见的一种包法，具有标志性的菱形外表让人一看就知道是粽子。在包菱形粽子时，需要将裹在竹叶中的米、肉、豆沙等原料摆在中央，再将两侧的叶子对折缝合，形成一个菱形，最后用细绳或鲁草线捆紧即可。如果是包三角形或者长方形的粽子，则需要在包裹前处理好竹叶的大小和形状，按照相应的流程进行包裹，最后捆紧即可。总之，包粽子需要结合具体食材和制作工艺，根据自己的口味选择合适的包法。
广西年粽放粘米吗？
身为一个地地道道，土生土长的广西人，我很高兴为你回答这个问题。一般我们广西人包年粽子是不会放粘米的，因为粘米比较硬，它跟糯米一起煮出来后吃的口感会比较差
因为我老家是横县的，横县做出的大肉粽比较出名。所以我在这方面了解的比较熟悉。而且吃粽子要吃软糯糯的。小时候见我妈妈煮粽子就是搬几块砖头推起来，中间就放几根大木头柴火烧，立上铁锅熬煮几个小时。现在回想起来觉得很有年味还有童年时期的美好回忆。
粽子搭配什么吃好？
大家好，我是人丑话不多的涛哥
对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享，今天分享桂花果脯粽，软糯好吃，
做法简单，味道不一般。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。
食材
圆江米1500克，酸梅200克，猕猴桃干100克，地瓜干100克，葡萄干，桂花膏100克，青粽叶40张
制作步骤
1.首先准备圆江米1500克，用清水淘洗干净，沥出，然后用清水泡住2小时
2.下面来准备果脯，酸梅200克，用水洗净，猕猴桃干100克，地瓜干100克，用水洗净，洗净后沥出，大枣100克，用水泡住，食材就准备好了
3.青粽叶40张，用开水煮5分钟，沥出后洗净粽叶上的灰尘杂质
4.圆江米沥干，下入地瓜干，猕猴桃干，葡萄干，桂花膏100克，搅拌均匀，加上白砂糖50克
增加甜度，蜂蜜水20克，增加香度
5.下面我们来包粽叶，青粽叶并排放，卷180度，头尾对齐，成漏斗状，加入糯米，红枣和酸梅
90度摆正
6.用水勒紧，然后将剩余粽叶弯过去即可，用绳缠紧，越紧越好，这样吃起来才好吃，这样粽子就包好了
7.下面开始煮粽子，加入清水，下入剩下的粽叶，增加汤的浓度，水开后下入粽子，水没过粽子即可，盖上锅盖，小火闷煮40分钟，捞出粽子
8.这样粽子就做好了，软糯好吃，桂花味特别浓
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