花甲配料？
材料：花甲50克，红椒20克，葱10克，姜5克。调味料：盐5克，味精、胡椒粉各3克。
做法：红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内。将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。
红花甲的制作方法？
1首先，将花甲泡在水盆里，大概泡十分钟左右。
2十分钟之后，在盆里加盐，再放一点香油，再次浸泡三个小时。
3然后就可以捞出了，捞出之后进行下锅焯水。
4水开之后，要用勺子不停的搅拌。注意，这时要用小火。
5等花甲全部张口，就可以捞出了。捞出之后用清水再冲洗。
6然后，锅中放入少许油，油温三成热时，下入辣椒和豆瓣酱、
7然后放入白糖，放入生抽，再放入香菜进行炒香。
8炒香之后再放入花甲，然后进行爆炒两分钟。
9之后放入蒜末，再次进行翻炒。
10最后加入一点葱花，即可出锅，希望能够对你有所帮助！！！
有谁知道外面卖的花甲是怎么制作的？求详细配料和做法？
材料：花甲50克，红椒20克，葱10克，姜5克。调味料：盐5克，味精、胡椒粉各3克。
做法：红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内。将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。
蒜泥花甲正宗做法？
1蒜泥花甲的正宗做法是存在的。2做法主要是将花甲洗净后蒸熟，捞出晾凉，再将蒜头、小米椒、姜丝一起炒香，倒入适量的醋、糖、盐和水混合的调味汁中煮沸，最后将蒸好的花甲和调味汁拌匀即可。3当然，不同地区和不同餐厅的做法可能会有一些差异，可以根据个人口味进行适当的调整。
正宗花甲粉的制作方法？
步骤/方式1
150克金针菇洗净放入锡纸盘里垫底
步骤/方式2
撒一勺剁椒
步骤/方式3
再加入100克豆芽，再撒一勺剁椒。
步骤/方式4
泡好的粉丝铺一层，撒一勺剁椒。
步骤/方式5
再铺上洗净的花甲(约400克)
步骤/方式6
再撒一勺剁椒，3克葱姜末
步骤/方式7
淋上两勺蒸鱼露。（因鱼露里有鲜有盐，所以我没有再加任何调味料）
步骤/方式8
再加少许清水，与花甲平齐就行，盖上盖子，焖15分钟。
步骤/方式9
焖至花甲都打开了就表示熟了
步骤/方式10
撒上适量葱花就可以了