百合炒菜配什么好吃？
百合炖蛋，百合补虚，蛋黄补阴，二者一起烹饪，常吃可以美容。素炒百合，新鲜红辣椒，新鲜百合。把百合洗干净，外面几层的百合片泥土多点，要多洗一下。百合炒木耳，黑木耳一把，百合一头，本地芹菜5根，蒜苔Ⅰ小匙，，盐适量，香油适量。百合炖肉，，百合瘦肉适量一起炖
快速发百合方法？
百合在吃之前，最好用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。
中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失
干百合如何吃？怎么做菜？
干百合可以煲汤、炖肉或炒菜食用。
因为干百合富含黏质物质，并且容易泡发，所以可以在煲汤或炖肉时加入，增加汤的口感和营养。
同时，干百合还可以和肉类、海鲜等一起炒菜，增添菜品的口感和营养价值。
此外，干百合还可以泡水食用，但是需要先用热水浸泡，再用凉水清洗干净，去除杂质和泡发不全的百合，以免影响口感和健康。
百合搭配什么吃最好？
1、百合+粳米=除烦安神
百合和粳米一起搭配煮粥吃非常适合，其能够有效除烦安神。因为百合有养阴润肺、清心安神之效；粳米有养阴生津、除烦止渴之效。因此两者搭配食用能养心安神、改善心烦和失眠。
2、百合+银耳=生津安神
百合和银耳一起搭配是最为常见的，它们无论煮粥、做甜品吃都能有效生津安神。因为百合可养阴入内、清心安神；银耳有滋阴润燥、益气养胃之效。因此两者同食可起到润肺滋阴、生津安神的作用，能辅助治疗失眠多梦、健忘焦虑等症。
3、百合+鸡肉=补血养胃
百合和鸡肉一起搭配炖汤食用是非常滋补的，其能够有效补血养胃。因为百合有补中益气、清心安神之效；鸡肉则有温中益气补血、健脾胃之效。因此两者同食可起到益气补虚、养胃健脾的作用。
4、百合+芹菜=清心安神
百合和芹菜一起搭配炒菜食用是非常爽口的，其能够有效清心安神。因为百合养阴润肺、止咳平喘、清心安神；芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝、保护心血管。因此两者搭配食用营养保健、开胃消食。
西芹炝百合的做法？
西芹百合
做法一
材料：
西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量，
西芹百合
调料：
食用油20克，精盐1小匙，白糖小匙，
做法：
1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，
2.百合去蒂洗净，掰成片，
3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟，
4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
特点：
色泽美观，清淡爽口。
厨师一点通：
西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
做法二
1、芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。
2、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
3、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。
做法三
1、将西芹切成2厘米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下
2、锅中加入适量的油，放入葱花，姜茉炝出香味，加入西芹、百合翻炒均匀
3、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤，白糖加热至熟，勾芡出锅即可
做法四
材料:
百合2朵、西芹300克
调料:
盐、姜末、淀粉水各适量
烹饪过程：
1.将西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合择洗干净，掰开备用。
2.锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。
贴士
1、百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。
2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉
3.鲜百合过水要过透，才不会呈现黑色。